Филе трески Тихоокеанской, весом более 450 грамм, на шкуре, штучной заморозки, с глазировкой 5%, произведено по ГОСТу, в упаковке 12 штук. Эта продукция от компании Экор отличается высоким качеством и соответствует всем стандартам, что гарантирует свежесть и отличные вкусовые качества.
Калорийность филе трески составляет около 82 ккал на 100 грамм. Белков в продукте содержится около 18 грамм, жиров – примерно 0,7 грамм, а углеводов нет. Это делает треску отличным выбором для тех, кто ищет питательный, но низкокалорийный продукт.
Треска тихоокеанская – морская рыба из семейства тресковых. Она обитает в холодных водах Тихого океана. Мясо трески белое, плотное, с нежной структурой и мягким вкусом, что делает ее универсальной в кулинарной обработке.
Продукт аквакультуры, филе трески идеально подходит для использования в ресторанах и кафе. Оно легко поддается заморозке и хранению, что облегчает планирование закупок и приготовление блюд на профессиональной кухне. Средний выход готового продукта при запекании или жарке составляет около 70-75%.
Рецепт для общепита: запеченное филе трески с травами и лимоном.
Техкарта:
- Филе трески – 200 г
- Оливковое масло – 10 мл
- Соль и перец – по вкусу
- Лимон – 1/4 шт.
- Свежий розмарин – 1 веточка
- Свежий тимьян – 1 веточка
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Филе трески натрите солью, перцем и полейте оливковым маслом.
3. Положите веточки розмарина и тимьяна на филе.
4. Сбрызните лимонным соком.
5. Запекайте в духовке примерно 15-20 минут, до готовности.
Презентация от официанта: "Позвольте предложить вам наше изысканное запеченное филе трески с ароматными травами и свежим лимоном. Это блюдо обладает нежным вкусом и идеально сочетается с лёгкими гарнирами. Приятного аппетита!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.