8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43   Экор mobile_file_2022-11-01_12-23-09 (2) mobile_file_2022-11-01_12-23-09 (1)
филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43   Экор mobile_file_2022-11-01_12-23-09 (2) mobile_file_2022-11-01_12-23-09 (1)

филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор

Вид цены
Упаковка – 20,43 кг
Оптом
Количество
20.43
 кг
Характеристики
Дата выработки
13.02.2025 г.
Срок годности
12.02.2026 г.
Вид заморозки
Проложенное
Производитель
ООО "ПТК Экор-Фиш", Российская Федерация, Московская обл., г. Балашиха, д. Черное, д. 170Б
Дикая/Аквакультура
Дикая
ГОСТ/ТУ
ГОСТ
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Место заморозки
Береговая
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
82.4
Температура хранения
-18 С
Стоимость
781,18 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
15 623,60 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Филе трески Тихоокеанской без шкуры, вес более 450 грамм, соответствует ГОСТ, поставляется в упаковке весом от 20 до 43 кг. Этот продукт идеально подойдет для профессиональной кухни, где важны качество и стабильность. Треска - это морская рыба из семейства тресковых, обитающая в холодных водах Тихого океана. Ее мясо белого цвета, обладает нежной текстурой и мягким вкусом, что делает его универсальным ингредиентом для различных блюд.

Пищевая ценность филе трески на 100 г продукта: калорийность - 82 ккал, белки - 17,5 г, жиры - 0,7 г, углеводы - 0 г. Треска богата белком и содержит минимальное количество жира, что делает ее отличным выбором для диетического питания.

В условиях профессиональной кухни филе трески легко обрабатывать благодаря отсутствию шкуры и костей. Она подходит для жарки, запекания, варки и приготовления на пару. При использовании различных техник выхода готового блюда может составлять около 70-75%.

Рецепт для общепита: Треска в сливочном соусе с лимоном.

Техкарта:
- Филе трески: 200 г
- Сливки 20%: 100 мл
- Лимон: 1 шт (цедра и сок)
- Сливочное масло: 20 г
- Соль, перец: по вкусу
- Укроп для украшения

Способ приготовления:
1. Обсушите филе трески бумажным полотенцем, посолите и поперчите.
2. На разогретой сковороде растопите масло и обжарьте филе с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Влейте сливки, добавьте цедру и сок лимона, готовьте на среднем огне до загустения соуса.
4. Подавайте, украсив веточками укропа.

Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам нежнейшую треску в сливочном соусе с лимоном. Это блюдо отличается изысканным вкусом и легкостью, идеально подойдет для тех, кто ценит высокое качество и свежесть морепродуктов."

Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль