Филе Трески б/шк (штучное) ГОСТ 1/7кг Май
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Филе трески без шкуры представлено в нашем магазине замороженным и готовым для использования в качестве основного ингредиента в многочисленных блюдах. Оно идеально подходит для того, чтобы подчеркнуть изысканный вкус настоящей морской рыбы.
Филе трески идеально подчеркнет вкус любого блюда, его нежная консистенция и притягательный аромат не оставят равнодушным ни одного гурмана. Треска относится к семейству тресковых, морская рыба обитает в Северной Атлантике. Мясо трески обладает белым цветом и нежным вкусом.
Упаковка филе трески весит 7 кг и производиться согласно ГОСТ, что гарантирует высокое качество продукта. Рыба подвергается строгому контролю на всех этапах от ловли до заморозки.
КБЖУ на 100 грамм: 80 ккал., белки — 18,9 грамм, жиры — 0,6 грамм, углеводы отсутствуют.
Филе трески обладает высоким содержанием белка и низким - жира, что делает его идеальным ингредиентом для диетических блюд в ресторанах.
Выход готового продукта при запекании составляет около 80%, варке - 85%, жарке - 75%.
Пример рецепта для использования в ресторане: Филе трески на пару с овощами. Для приготовления потребуется: 180 г филе трески, 70 г моркови, 70 г брокколи, 70 г цветной капусты, 30 г масла, соль и специи по вкусу.
Блюдо можно презентовать как: "Тонкая нотка моря в нашем блюде "Филе трески на пару с овощами". Мягкое нежное филе трески, приготовленное на пару с яркими овощами, пробуждает ощущение легкости и натуральности. Погрузитесь в мир настоящего вкуса!"



