Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Корюшка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Салака оптом
Салака — небольшая морская рыба из семейства сельдевых, близкий родственник кильки и балтийской сельди. Она ценится за яркий вкус, высокую питательность и доступность. В общепите салака используется для жарки, запекания, копчения, а также как сырьё для салатов, закусок и консервов. Наша компания является надёжным поставщиком салаки мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для предприятий общепита и торговых сетей.
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Салака н/р IQF ТУ 1/15кг Балт-Иней
Дата выработки:
01.10.2025 г.
Срок годности:
01.04.2027 г.
15
кг
235,89 ₽ / кг
3 538,35 ₽
Салака н/р IQF ТУ 1/16кг Балт-Иней
Дата выработки:
01.05.2025 г.
Срок годности:
01.11.2026 г.
16
кг
237,08 ₽ / кг
3 793,28 ₽
Салака н/р шт/зам 1/15 ВКУС МОРЯ
Дата выработки:
01.06.2025 г.
Срок годности:
01.06.2026 г.
Нет в наличии
225,23 ₽ / кг
3 378,45 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Стоимость доставки при заказе от 10 000 до 15 000 руб. — 1 000 руб. по городу и 1 500 руб. по области. При заказе свыше 15 000 руб. доставка бесплатная.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Салака — дикая рыба, вылавливаемая в Балтийском море и других северных морях. Благодаря натуральному происхождению продукт отличается выраженным вкусом и пользой. В ассортименте доступны тушки разного размера, целая рыба, а также разделанные варианты.
Сокращения в названиях:
-
б/г — потрошеная без головы.
-
ПСГ — потрошенная с головой.
-
целая / н/р — неразделанная.
Сезонность цен
Стоимость салаки зависит от сезона вылова:
-
дороже зимой и ранней весной, когда уловы ограничены.
-
дешевле летом и осенью, в период массового промысла.
Это особенно важно для предприятий общепита, которым необходимо контролировать себестоимость блюд.
Смотрите также: сёмга (лосось), треска, минтай и другая свежемороженая рыба оптом.
Частые вопросы про свежемороженую рыбу оптом
Сколько хранится свежемороженая рыба?
При −18 °C рыба хранится до срока, указанного на упаковке. Размораживайте её в холодильнике, после разморозки используйте в течение 1–2 суток и не замораживайте повторно.
Чем свежемороженая рыба удобна для ресторана?
Шоковая заморозка сохраняет структуру, вкус и полезные свойства рыбы, обеспечивает стабильное наличие круглый год и точный расчёт порций без потерь, характерных для охлаждённой рыбы.
Можно ли заказать рыбу мелким оптом и какие документы вы даёте?
Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.