Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Макрорус
Брюшки семги
Филе Тилапии оптом
Филе тилапии ценится за белое мясо с нейтральным вкусом, отсутствие мелких костей и низкую калорийность. Оно подходит для жарки, запекания, тушения, приготовления котлет и салатов. Благодаря стабильному качеству и демократичной цене, филе тилапии широко используется в ресторанах и предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком филе тилапии мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Разбор от бренд-шефа
Филе тилапии: что значат унции в маркировке и как выбирать
Читать
Филе Тилапии б/шк 142-198г (5-7унции) 1/10кг Китай (Импортер Экор)
Дата выработки:
24.06.2025 г.
Срок годности:
24.06.2027 г.
10
кг
438,60 ₽ / кг
4 386 ₽
Филе Тилапии б/шк 57-85г (2-3унции) 1/10кг Китай (Импортер Экор)
Дата выработки:
24.06.2025 г.
Срок годности:
24.06.2027 г.
10
кг
418,44 ₽ / кг
4 184,40 ₽
Филе Тилапии б/шк 85-142г (3-5унции) 1/10кг Китай (Импортер Экор)
Дата выработки:
24.06.2025 г.
Срок годности:
24.06.2027 г.
10
кг
433,85 ₽ / кг
4 338,50 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Стоимость доставки при заказе от 10 000 до 15 000 руб. — 1 000 руб. по городу и 1 500 руб. по области. При заказе свыше 15 000 руб. доставка бесплатная.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Тилапия — рыба аквакультуры, выращиваемая в Азии, Африке и Латинской Америке. Контролируемые условия выращивания обеспечивают стабильное качество продукта круглый год. В ассортименте доступно филе разных форматов: блоковое, IQF (штучной заморозки), фасованное в порционные куски и упаковки 1/10 (по 10 кг).
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре.
-
б/шк — без шкуры.
-
IQF — штучной заморозки.
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе тилапии зависит от мирового спроса и сезонности выращивания:
-
дороже зимой и весной, когда спрос выше.
-
дешевле летом и осенью, в период увеличенных поставок.
Эти особенности позволяют ресторанам и предприятиям общепита планировать закупки с учётом сезонности.
Смотрите также: филе минтая, филе трески, филе форели и другие филе, стейки и фарш оптом.
Частые вопросы про филе тилапии оптом
Что означают унции в маркировке филе тилапии?
Вес одного куска филе. Одна унция равна примерно 28 граммам, поэтому 3-5 унций - это кусок 85-142 грамма, а 5-7 унций - 142-198 граммов.
Как перевести унции в граммы для порции?
Умножьте на 28. Маркировка 2-3 унции даёт 57-85 граммов, 3-5 унций - 85-142 грамма, 5-7 унций - 142-198 граммов, 7-9 унций - около 198-255 граммов.
Какой размер филе тилапии брать для ресторана?
Под порционную подачу одним куском берут 5-7 унций. Для комплексных обедов и блюд с большим гарниром достаточно 3-5 унций. Мелкие 2-3 унции идут в блюда, где рыба нарезается.
Что такое блочное филе и филе в брикетах?
Блочное филе замораживается единым блоком (брикетом), как правило по 5–10 кг — это экономичный формат для переработки и общепита. Поштучно-мороженое (IQF) филе не слипается и удобно для порционной выдачи. Формат указан в карточке товара.
Филе на коже или без кожи и сколько глазури?
Филе поставляется на коже (н/шк) и без кожи (б/ш, б/к). Процент глазури — защитного слоя льда — указан в карточке. У качественного филе он умеренный, без лишней наледи и деформаций.
Можно ли заказать мелким оптом и какие документы вы даёте?
Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.