Рыбоперерабатывающее предприятие ПТК Экор-Фиш
Используем охлажденное сырое из Мурманска, Карелии, Турции
Шоковая заморозка рыбного филе при
–40С сохраняет клетки рыбы
Работаем по системе безопасности пищевой продукции HASP ISO 2001
Филе горбуши от производителя
Производство, поставки замороженного филе горбуши оптом для ресторанов, магазинов, сетей. Бесплатная доставка в день заказа по Москве и Санкт-Петербургу. Вы можете купить филе горбуши на нашем сайте самостоятельно или скачайте прайс и с вами свяжется наш менеджер для уточнения деталей. Оказываем услуги разделки, фасовки рыбы и морепродуктов.
Филе Горбуши (блок) б/шк,б/костей ГОСТ А (21-23) Экор
Дата выработки:
17.10.2025 г.
Срок годности:
17.07.2026 г.
1
кг
650 ₽ / кг
650 ₽
Филе Горбуши н/шк IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
04.09.2025 г.
Срок годности:
04.06.2026 г.
12.6
кг
565 ₽ / кг
6 780 ₽
Филе Горбуши б/шк IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
06.06.2025 г.
Срок годности:
05.03.2026 г.
12.6
кг
660 ₽ / кг
7 920 ₽
Филе Горбуши н/шк IQF 5% СТО 1/12,6 Экор
Дата выработки:
19.07.2024 г.
Срок годности:
18.04.2025 г.
12.6
кг
550 ₽ / кг
6 600 ₽
Филе Горбуши б/шк порц кубик 5% СТО А 1/15 Экор
Дата выработки:
07.05.2025 г.
Срок годности:
06.02.2026 г.
15
кг
670 ₽ / кг
10 050 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе горбуши оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Горбуши с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе горбуши по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), вакуумные упаковки, порционные куски.
Происхождение и ассортимент
Горбуша — дикая рыба, вылавливаемая в Тихом океане (Охотское и Берингово моря). Это один из немногих экологически чистых продуктов, не выращиваемых в аквакультуре. В ассортименте доступно филе разных размеров: блоковое, IQF (штучной заморозки), фасованное.
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе горбуши зависит от времени вылова:
-
дороже зимой и весной, когда сезон ограничен;
-
дешевле летом и осенью, в период массового улова.
Эти колебания позволяют предприятиям общепита и ресторанам оптимизировать закупки.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе горбуши востребовано благодаря лёгкому вкусу и универсальности:
-
Запекание. В порционных блюдах и банкетных подачах.
-
Жарка. Подходит для кляра и панировки.
-
Гриль. Сохраняет сочность и красивый цвет.
-
Супы и уха. Даёт наваристый бульон.
-
Котлеты и фарш. Используется в массовом питании и школьных меню.
Особенность филе горбуши — приятный розовый цвет и лёгкий вкус, которые делают его универсальным продуктом как для ресторанов, так и для столовых и кафе.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе горбуши» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе горбуши оптом — это выгодный выбор для ресторанов и общепита, где важны доступность, качество и универсальность.
На сайте представлены оптовые цены на Филе горбуши от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе горбуши по Москве, СПБ и областям.
