Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Макрорус
Брюшки семги
Свежемороженая рыба оптом
Рыба оптом от Экор - доставка или самовывоз с оптовой базы от 1 упаковки по оптовым ценам. Более 150 наименований рыбы для ресторанов, столовых, сетей и розницы. В ассортименте - морская и речная рыба шоковой заморозки: треска, минтай, судак, сайда, форель, сёмга, скумбрия, горбуша, кета и другие виды. Поставляем дикую рыбу и аквакультуру, штучной и блочной заморозки, разных видов разделки, по ГОСТ и ТУ, разных размерных рядов.
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Барабулька н/р 11-15см 1кг в/у 1/12кг Гала Морепродукт
Дата выработки:
31.10.2025 г.
Срок годности:
30.04.2027 г.
12
кг
1 038,41 ₽ / кг
12 460,92 ₽
Барабулька н/р 8-12см ГОСТ 1/6кг Русский берег
Дата выработки:
30.06.2026 г.
Срок годности:
30.11.2027 г.
6
кг
577,29 ₽ / кг
3 463,74 ₽
Барабулька н/р 9-11см 1кг в/у 1/12кг Гала Морепродукт
Дата выработки:
16.06.2026 г.
Срок годности:
16.12.2027 г.
12
кг
729,61 ₽ / кг
8 755,32 ₽
Голец н/р S 500- ТУ 1/22кг Максимовский
Дата выработки:
11.07.2025 г.
Срок годности:
11.03.2027 г.
22
кг
536,98 ₽ / кг
11 813,56 ₽
Голец н/р ТУ 1/22кг Тихрыбком
Дата выработки:
08.08.2025 г.
Срок годности:
08.08.2027 г.
22
кг
536,98 ₽ / кг
11 813,56 ₽
Горбуша б/г L 0,8-1,2кг IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева
Дата выработки:
07.07.2025 г.
Срок годности:
07.03.2027 г.
27
кг
621,03 ₽ / кг
16 767,81 ₽
Горбуша б/г М 0,6-0,8кг IQF ТУ 1/27кг Колхоз им Бекерева
Дата выработки:
12.07.2025 г.
Срок годности:
12.03.2027 г.
27
кг
610,72 ₽ / кг
16 489,44 ₽
Горбуша б/г М блочная 1/22кг Заря
Дата выработки:
11.07.2025 г.
Срок годности:
11.07.2027 г.
22
кг
386,44 ₽ / кг
8 501,68 ₽
Дорадо н/р 300-400г IQF 1/5кг Турция
Дата выработки:
08.08.2025 г.
Срок годности:
08.08.2027 г.
5
кг
988,62 ₽ / кг
4 943,10 ₽
Дорадо н/р 400-600г IQF 1/5кг Китай
Дата выработки:
26.10.2025 г.
Срок годности:
26.10.2027 г.
5
кг
884,90 ₽ / кг
4 424,50 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Дорадо н/р 400-600г IQF 1/5кг Турция
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
5
кг
976,77 ₽ / кг
4 883,85 ₽
Дорадо ПСГ без чешуи 300-400г IQF 5% 1/8кг Экор
Дата выработки:
29.12.2025 г.
Срок годности:
29.09.2026 г.
8
кг
1 588,43 ₽ / кг
12 707,44 ₽
Дорадо ПСГ без чешуи 400-600г IQF 5% 1/8кг Экор
Дата выработки:
28.11.2025 г.
Срок годности:
28.08.2026 г.
8
кг
1 589,62 ₽ / кг
12 716,96 ₽
Дорадо ПСГ без чешуи 600-800 IQF 5% 1/8 Экор
Дата выработки:
01.04.2026 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
8
кг
1 728,31 ₽ / кг
13 826,48 ₽
Желтохвост (лакедра) с/м 0,7-1,3кг 1/20кг Корея
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2027 г.
20
кг
402,44 ₽ / кг
8 048,80 ₽
Зубатка пестрая б/г ГОСТ (24-26кг) РК Энергия
Дата выработки:
19.06.2026 г.
Срок годности:
19.12.2026 г.
25
кг
425,56 ₽ / кг
10 639 ₽
Зубатка пестрая б/г ГОСТ (25-28кг) РК Согра
Дата выработки:
01.01.2026 г.
Срок годности:
01.01.2027 г.
26.5
кг
477,75 ₽ / кг
12 660,38 ₽
Зубатка пестрая б/г ТУ (25-30кг) РК-Калинина
Дата выработки:
01.03.2026 г.
Срок годности:
01.03.2027 г.
27.5
кг
423,19 ₽ / кг
11 637,73 ₽
Иваси (сардина) н/р 60-80гр 1/20кг Корея
Дата выработки:
01.03.2026 г.
Срок годности:
01.03.2028 г.
20
кг
295,16 ₽ / кг
5 903,20 ₽
Иваси (сардина) н/р 80-110гр (17-19кг) Корея
Дата выработки:
01.03.2026 г.
Срок годности:
01.03.2028 г.
18
кг
307,61 ₽ / кг
5 536,98 ₽
Кальмар тушка 1/22кг РК им. В.И.Ленина
Дата выработки:
01.09.2025 г.
Срок годности:
01.03.2027 г.
22
кг
478,90 ₽ / кг
10 535,80 ₽
Кальмар тушка ТУ 1/22кг Росрыбфлот
Дата выработки:
10.05.2026 г.
Срок годности:
09.05.2028 г.
22
кг
442,39 ₽ / кг
9 732,58 ₽
Камбала б/г 2L икряная 1/18кг Росрыбфлот
Дата выработки:
02.12.2025 г.
Срок годности:
02.12.2027 г.
18
кг
609,29 ₽ / кг
10 967,22 ₽
Камбала б/г 300- IQF ГОСТ 1/11кг МАЙ
Дата выработки:
14.04.2026 г.
Срок годности:
13.04.2027 г.
11
кг
312,94 ₽ / кг
3 442,34 ₽
Камбала б/г 300-500г IQF ГОСТ 1/11кг МАЙ
Дата выработки:
13.06.2026 г.
Срок годности:
13.06.2027 г.
11
кг
373,40 ₽ / кг
4 107,40 ₽
Камбала б/г 300-500г IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты
Дата выработки:
13.05.2026 г.
Срок годности:
13.05.2027 г.
10
кг
375,77 ₽ / кг
3 757,70 ₽
Камбала б/г 500+ IQF ГОСТ 1/11кг МАЙ
Дата выработки:
24.06.2026 г.
Срок годности:
24.06.2027 г.
11
кг
435,04 ₽ / кг
4 785,44 ₽
Камбала б/г 500+ г IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты
Дата выработки:
28.05.2026 г.
Срок годности:
28.05.2027 г.
10
кг
479,61 ₽ / кг
4 796,10 ₽
Камбала ПБГ 1+ ГОСТ (19-22кг) МАЙ
Дата выработки:
26.06.2026 г.
Срок годности:
26.06.2027 г.
20.5
кг
558,32 ₽ / кг
11 445,56 ₽
Карась н/р 200-500г ГОСТ 1/20кг Русский берег
Дата выработки:
30.06.2026 г.
Срок годности:
30.09.2027 г.
20
кг
126,84 ₽ / кг
2 536,80 ₽
Кета б/г 1/20кг Колхоз Красный Труженик
Дата выработки:
14.07.2025 г.
Срок годности:
13.07.2027 г.
20
кг
670,93 ₽ / кг
13 418,60 ₽
Кета б/г L IQF ТУ 1/25кг Витязь-Авто
Дата выработки:
11.09.2025 г.
Срок годности:
10.09.2027 г.
25
кг
586,18 ₽ / кг
14 654,50 ₽
Кета б/г S ТУ 1/24кг Колхоз им. Бекерева
Дата выработки:
02.07.2025 г.
Срок годности:
02.03.2027 г.
24
кг
659,91 ₽ / кг
15 837,84 ₽
Кета б/г М IQF ТУ 1/25кг Витязь-Авто
Дата выработки:
11.09.2025 г.
Срок годности:
11.09.2027 г.
25
кг
586,18 ₽ / кг
14 654,50 ₽
Кета б/г М ТУ 1/20кг Витязь-Авто
Дата выработки:
11.07.2025 г.
Срок годности:
10.07.2027 г.
20
кг
759,84 ₽ / кг
15 196,80 ₽
Кета б/г ТУ 1/22кг Край Камчатки
Дата выработки:
18.07.2025 г.
Срок годности:
17.07.2027 г.
22
кг
485,42 ₽ / кг
10 679,24 ₽
Кефаль н/р 0,5-1кг ГОСТ 1/12кг Русский берег
Дата выработки:
13.03.2026 г.
Срок годности:
13.09.2027 г.
12
кг
237,08 ₽ / кг
2 844,96 ₽
Кефаль н/р 1000+ ГОСТ 1/12кг Русский берег
Дата выработки:
26.03.2026 г.
Срок годности:
26.09.2027 г.
12
кг
248,93 ₽ / кг
2 987,16 ₽
Кефаль н/р 600+ ГОСТ 1/5кг Русский берег
Дата выработки:
28.07.2026 г.
Срок годности:
28.01.2028 г.
5
кг
369,84 ₽ / кг
1 849,20 ₽
Кижуч б/г (S) ТУ 1/20кг Зюйд
Дата выработки:
10.08.2025 г.
Срок годности:
10.08.2027 г.
20
кг
700,57 ₽ / кг
14 011,40 ₽
Кижуч б/г (М) ТУ 1/20кг Садко
Дата выработки:
08.08.2025 г.
Срок годности:
08.08.2027 г.
20
кг
715,39 ₽ / кг
14 307,80 ₽
Кижуч б/г 3,6-4,5кг (8-10lb) Премиум (25-26кг) Чили
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.02.2028 г.
25.5
кг
1 366,17 ₽ / кг
34 837,34 ₽
Килька н/р IQF ТУ 1/15кг Балт-Иней
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
15
кг
241,82 ₽ / кг
3 627,30 ₽
-9%
Кобия ПСГ 1-2кг IQF 1/30кг Китай
Дата выработки:
02.09.2024 г.
Срок годности:
02.09.2026 г.
30
кг
600 ₽ / кг
18 000 ₽
Корюшка н/р 21+ (азиатская зубастая) ТУ 1/20кг Южный
Дата выработки:
27.05.2026 г.
Срок годности:
27.05.2028 г.
20
кг
787,70 ₽ / кг
15 754 ₽
Корюшка н/р 23+ 1/20кг Аргентина
Дата выработки:
30.01.2026 г.
Срок годности:
30.07.2027 г.
20
кг
513,87 ₽ / кг
10 277,40 ₽
Ледяная н/р 230+ IQF 1/5кг Китай
Дата выработки:
26.08.2025 г.
Срок годности:
26.08.2027 г.
5
кг
1 406,47 ₽ / кг
7 032,35 ₽
Макрорус тушка (M) 1/18 Росрыбфлот
Дата выработки:
30.03.2026 г.
Срок годности:
30.03.2028 г.
18
кг
324,80 ₽ / кг
5 846,40 ₽
Минтай б/г 25+ 1/25 Остров Монерон
Дата выработки:
03.04.2026 г.
Срок годности:
03.10.2027 г.
25
кг
297,77 ₽ / кг
7 444,25 ₽
Минтай б/г 25+ ГОСТ 1/22кг Южморрыбфлот
Дата выработки:
26.03.2026 г.
Срок годности:
26.09.2027 г.
22
кг
297,77 ₽ / кг
6 550,94 ₽
Минтай б/г 25+ М 1/24кг Северо-Курильская база
Дата выработки:
21.03.2026 г.
Срок годности:
20.09.2027 г.
24
кг
281,18 ₽ / кг
6 748,32 ₽
Минтай б/г 25+ М ГОСТ 1/18кг Камчаттралфлот
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.08.2027 г.
18
кг
300,26 ₽ / кг
5 404,68 ₽
Минтай б/г 30+ (2XL) 1/22 Океанрыбфлот
Дата выработки:
16.06.2026 г.
Срок годности:
16.12.2027 г.
22
кг
302,28 ₽ / кг
6 650,16 ₽
Минтай б/г 30+ L 1/20 Курильский рыбак
Дата выработки:
06.05.2025 г.
Срок годности:
06.05.2027 г.
26
кг
Недоступно
Недоступно
Минтай б/г 30+ L ГОСТ 1/24кг Северо-Курильская База
Дата выработки:
05.05.2026 г.
Срок годности:
04.11.2027 г.
24
кг
300,26 ₽ / кг
7 206,24 ₽
Оптовая база рыбы в Москве
Экор — оптовая база свежемороженой рыбы со склада в Москве. Более 150 наименований в наличии, отгрузка мелким оптом от 1 коробки и крупными партиями для ресторанов, кафе, столовых, сетей и розницы.
Купить свежемороженую рыбу оптом с доставкой в день заказа
Купить рыбу оптом с бесплатной доставкой и отсрочкой платежа для HoReCa — и получить заказ в день обращения!? Нет ничего проще, если сейчас ещё нет 11:00 и на дворе будний день :) Вы знаете, куда кликать! Ну а если со временем визита в наш оптовый интернет-магазин не повезло — стандартные условия ниже.
Собственное производство и контроль каждой партии
Качество рыбы во многом определяет судно, которое её поймало, — у всех разная техническая оснащённость. Например, при низкой скорости заморозки сырьё может пролежать до заморозки пару дней, и часть качества теряется. Заранее определить это почти невозможно. Но у нас собственное производство рыбного филе, поэтому каждую партию сырья мы проверяем перед запуском в работу и только после этого пускаем на филе. Мы знаем своё сырьё — и менеджеры подскажут, какая партия лучше подойдёт под конкретный способ приготовления: жарку, су-вид, запекание или сашими.
Бренд-шеф ПТК Экор — бесплатно в ваш ресторан
Наш бренд-шеф бесплатно приедет в ваш ресторан с образцами продукции и на практике покажет тонкости работы с нашей рыбой: разделку, выход готового продукта и оптимальные способы приготовления под ваше меню.
Доставка свежемороженой рыбы оптом
Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и областям осуществляется ежедневно, кроме воскресенья: по Москве при заказе до 11:00 в будний день — в день обращения, иначе на следующий день. В отдалённые районы дни доставки согласовываются с вашим менеджером. Возим автомобилями-рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки — 4 часа. Даже ночью! — но с предварительным согласованием.
Отсрочка платежа и договор поставки
Чтобы оформить договор поставки рыбы с отсрочкой платежа, заполните заявку на сайте. В течение 15 минут с вами свяжется менеджер, попросит карточку организации — и дальше всё сделает сам.
Минимальная сумма заказа и стоимость доставки
Минимальная сумма заказа для доставки — от 10 000 ₽ (по городу и по области), для самовывоза — 1 упаковка. Стоимость доставки при заказе от 10 000 до 15 000 ₽ — 1 000 ₽ по городу и 1 500 ₽ по области. При заказе свыше 15 000 ₽ доставка бесплатная.
Цены, наличие и сроки — сразу в каталоге
Чтобы заказать рыбу для ресторана, вам даже не нужно созваниваться с менеджером и уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности: на сайте все эти данные указаны верно и обновляются. Здесь же — актуальная цена за кг на свежемороженую рыбу оптом и прайс по всему ассортименту.
Поставщик рыбы для HoReCa
ПТК Экор — поставщик свежемороженой и мороженой рыбы оптом и мелким оптом от производителя. Специализируемся на сегменте HoReCa: опыт и репутация — важный фактор для начала сотрудничества. В ассортименте — морская и белая рыба оптом; нужны морепродукты — смотрите раздел морепродукты оптом.
Частые вопросы про свежемороженую рыбу
Как правильно разморозить свежемороженую рыбу?
Размораживайте рыбу в холодильнике при +2…+5 °C — медленная разморозка лучше сохраняет структуру и сочность. Не используйте тёплую воду и комнатную температуру, повторно замораживать рыбу нельзя.
Сколько хранится свежемороженая рыба?
При −18 °C рыба хранится до срока, указанного на упаковке (как правило, несколько месяцев). После разморозки держите её в холодильнике и используйте в течение 1–2 суток.
Что такое глазурь и зачем она нужна?
Глазурь — тонкий защитный слой льда на замороженной рыбе. Он предохраняет продукт от обветривания и окисления при хранении и перевозке. Процент глазури указан на упаковке и в карточке товара.
Чем свежемороженая рыба отличается от охлаждённой?
Свежемороженая рыба заморожена и хранится при −18 °C — длительный срок годности и стабильное наличие круглый год. Охлаждённая хранится при −2…0 °C и имеет короткий срок. Для стабильного меню удобнее свежемороженая.
Как выбрать качественную замороженную рыбу оптом?
Смотрите на ровную форму без наледи и деформаций, разумный процент глазури и соответствие ГОСТ или ТУ. Для опта важны размерный ряд (калибр), вид разделки (б/г, ПСГ) и происхождение — дикая или аквакультура; всё указано в карточках.