Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Стейк Зубатки
Стейк зубатки свежемороженый — практичный продукт для ресторанов и общепита. Стейк зубатки ценится за плотное мясо белого цвета, богатое белком и полезными жирами. Он подходит для жарки, запекания, тушения и приготовления на гриле. Благодаря нежной структуре и универсальности в подаче, стейк зубатки востребован как в ресторанах, так и в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком стейков зубатки мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Зубатка синяя стейк 1/14 АО АОВК
Дата выработки:
24.06.2025 г.
Срок годности:
24.12.2026 г.
14
кг
296,35 ₽ / кг
4 148,90 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить стейк зубатки оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Стейк Зубатки с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на стейк зубатки по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: порционные стейки, блоки и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Зубатка — дикая океаническая рыба, добываемая в Баренцевом, Норвежском и других северных морях. Её мясо отличается высокой питательной ценностью и плотной текстурой, благодаря чему оно отлично держит форму при термической обработке. В ассортименте доступны стейки разного калибра: от порционных до крупных блоков, в свежемороженом виде.
Сезонность цен
Стоимость стейков зубатки зависит от времени вылова:
-
дороже в зимний и весенний периоды, когда уловы ограничены;
-
дешевле летом и осенью, когда объёмы промысла выше.
Эти особенности стоит учитывать при планировании закупок для ресторанов и общепита.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Стейк зубатки востребован благодаря плотному мясу и универсальности:
-
Жарка. Подходит для кляра и панировки.
-
Запекание. С овощами или соусами.
-
Гриль. Сохраняет сочность и упругую структуру.
-
Тушение. Отлично комбинируется с овощами.
-
Авторские блюда. Используется в ресторанной подаче с соусами и гарнирами.
Особенность стейка зубатки — мясо сохраняет форму и вкус при любой обработке, оставаясь мягким и сочным.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Стейк зубатки» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Стейк зубатки свежемороженый оптом — это практичный выбор для ресторанов и общепита, где важны стабильное качество и универсальность.
На сайте представлены оптовые цены на Стейк зубатки от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Стейка зубатки по Москве, СПБ и областям.