Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Макрорус
Брюшки семги
Филе Скумбрии
Филе скумбрии — это свежемороженый продукт из жирной морской рыбы с плотной структурой и ярким вкусом. Скумбрия ценится шеф-поварами за насыщенность, лёгкий аромат копчёности при жарке и высокую пищевую ценность. Наша компания является надёжным поставщиком филе скумбрии мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая широкий ассортимент и стабильные поставки.
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Филе Скумбрии 60-150г 1/10кг Китай
Дата выработки:
31.03.2025 г.
Срок годности:
30.03.2027 г.
10
кг
392,37 ₽ / кг
3 923,70 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе скумбрии оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Скумбрии с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществлена на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе скумбрии по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
Ассортимент и особенности
Филе скумбрии представлено в ассортименте:
— с кожей (н/шк) и без кожи (б/шк);
— замороженное шоковым методом (IQF);
— фасовка 1/10 — по 10 кг в коробке.
Рыба, из которой производится филе, — дикая, выловленная в холодных северных морях. Это один из немногих продуктов, к которому практически не прикоснулась рука человека в контексте экологичного питания.
Особенность — жирность скумбрии делает мясо мягким, сочным и ароматным даже после заморозки, а плотная структура сохраняет форму при жарке и запекании.
Сезонность цен
Стоимость филе скумбрии зависит от сезона вылова и мировой конъюнктуры:
-
дешевле осенью и зимой, во время основного промысла;
-
дороже весной и летом, при сокращении уловов.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе скумбрии — один из самых универсальных рыбных продуктов на профессиональной кухне:
-
Гриль и жарка. Даёт хрустящую корочку и выраженный вкус.
-
Запекание. В фольге, духовке, под соусами.
-
Салаты и холодные закуски. Отлично сочетается с овощами и цитрусами.
-
Сэндвичи и роллы. Используется в холодном виде после дефростации.
-
Авторские блюда. В фьюжн- и средиземноморской кухне с кремовыми соусами.
Интересный факт: скумбрия богата омега-3 жирными кислотами и витаминами группы B, что делает её популярным выбором у шефов, заботящихся о здоровом меню.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе скумбрии» доступны готовые рецепты и технологические карты для запекания, гриля и холодных закусок. Это помогает поварам и технологам общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость.
Заключение
Филе скумбрии оптом — это качественный продукт для ресторанов и предприятий общепита, где ценят насыщенный вкус, питательность и стабильное качество.
На сайте представлены оптовые цены на Филе Скумбрии от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе Скумбрии по Москве, СПБ и областям.