Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лемонема
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Скат
Ставрида
Пеламида
Сарган
Путассу
Путассу — недорогая морская рыба из семейства тресковых, которая ценится за доступность и универсальность. Её белое мясо с нейтральным вкусом удобно для жарки, запекания, приготовления супов и рыбных котлет. В общепите путассу используют как экономичный и практичный продукт для горячих блюд, комплексных обедов и школьного питания. Наша компания является надёжным поставщиком путассу мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для предприятий общепита и торговых сетей.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить путассу оптом по низкой цене с доставкой в день заказа можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать путассу с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу можно в день заказа (если оформлен до 11:00) или на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на путассу по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Путассу — дикая рыба, вылавливаемая в Атлантическом океане и Норвежском море. Это экологичный продукт, который не выращивается в аквакультуре. В ассортименте доступны тушки разного размера, целая рыба, а также филе на шкуре (н/шк) и без шкуры (б/шк).
Сокращения в названиях:
-
б/г — потрошеная без головы;
-
ПСГ — потрошенная с головой;
-
тушка — без головы и хвоста;
-
целая / н/р — неразделанная;
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры.
Сезонность цен
Стоимость путассу зависит от сезона промысла:
-
дороже зимой и весной, когда уловы ограничены;
-
дешевле летом и осенью, в период активного вылова.
Эти колебания позволяют предприятиям общепита планировать закупки и формировать более выгодное меню.
Использование в общепите
Путассу особенно удобна для массового питания:
-
Жарка. Быстро готовится, подходит для панировки.
-
Запекание. Используется в комплексных обедах.
-
Супы и уха. Даёт лёгкий прозрачный бульон.
-
Котлеты и фарш. Часто применяется как основа для рыбных котлет.
-
Диетическое питание. Нежирная и лёгкая рыба подходит для диетических меню.
Особенность путассу — нейтральный вкус и отсутствие мелких костей, что делает её практичной для школьных и корпоративных столовых.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Путассу» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает предприятиям общепита быстро внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Путассу оптом — это выгодный выбор для общепита, где важна стабильность качества и низкая себестоимость блюд.
На сайте представлены оптовые цены на Путассу от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Путассу по Москве, СПБ и областям.