Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Филе Пикши
Филе пикши нашего производства отличается белым мясом с нежным, слегка сладковатым вкусом и низкой жирностью. Благодаря этим свойствам оно широко используется для жарки, запекания, тушения, приготовления котлет и супов. Этот продукт ценится как в ресторанах, так и в общепите за универсальность и удобство в обработке. Наша компания является надёжным поставщиком филе пикши мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Филе Пикши б/шк 1/10 ГОСТ Фрибой
Дата выработки:
08.09.2025 г.
Срок годности:
27.06.2026 г.
10
кг
789,47 ₽ / кг
7 894,70 ₽
Филе Пикши н/шк IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
23.06.2025 г.
Срок годности:
22.06.2026 г.
12.6
кг
884,31 ₽ / кг
10 611,72 ₽
Филе Пикши н/шк ГОСТ 1/10 Фрибой
Дата выработки:
01.09.2025 г.
Срок годности:
11.05.2026 г.
10
кг
765,77 ₽ / кг
7 657,70 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе пикши оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Пикши с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе пикши по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: блоковое филе, IQF (штучной заморозки), на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Пикша — дикая рыба из семейства тресковых, обитает в северных водах Атлантики и Баренцева моря. Её мясо ценится за лёгкий вкус и диетические свойства. В ассортименте доступно филе разных калибров и форматов — блоковое, IQF, порционное.
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе пикши зависит от сезона вылова:
-
дороже в зимний период и ранней весной, когда промысел ограничен;
-
дешевле летом и осенью, в период массового вылова.
Эти колебания позволяют ресторанам и общепиту оптимизировать закупки.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе пикши ценится за лёгкий вкус и универсальность:
-
Жарка. Подходит для панировки и кляра.
-
Запекание. Отличный вариант для порционных блюд.
-
Гриль. Хорошо держит форму.
-
Супы и уха. Даёт лёгкий и прозрачный бульон.
-
Котлеты и фарш. Используются в школьных и корпоративных меню.
Особенность филе пикши — нежное мясо без мелких костей, что делает его удобным для ресторанной подачи и массового питания.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе пикши» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе пикши оптом — это практичный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны доступность, стабильное качество и универсальность.
На сайте представлены оптовые цены на Филе пикши от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе пикши по Москве, СПБ и областям.