Главная страница Каталог Свежемороженая рыба Сибас

Сибас оптом

Сибас — одна из самых популярных рыб в ресторанной гастрономии. Его мясо ценится за нежность, лёгкий вкус и универсальность в приготовлении. Сибаса подают в виде стейков и филе, готовят на гриле, запекают, фаршируют или используют в средиземноморских блюдах. Наша компания является надёжным поставщиком сибаса мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для ресторанов и торговых сетей.

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Разбор от бренд-шефа Сибас или дорадо: где меньше костей, что дороже и как навеска меняет порцию Читать

Собственное производство

Сибас н/р 300-400г IQF 1/5кг Турция

Дата выработки: Выработано:

01.11.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.11.2026 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 328,59 ₽/кг1 328,59 ₽

от 10 000 ₽1 107,16 ₽/кг1 107,16 ₽

от 25 000 ₽1 067,18 ₽/кг1 067,18 ₽

от 70 000 ₽1 055,13 ₽/кг1 055,13 ₽

упаковка 5 кг — 6 642,95 ₽

Сибас н/р 400-600г IQF 1/5кг Турция

Дата выработки: Выработано:

02.12.2025 г.

Срок годности: Годен до:

02.06.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽1 328,59 ₽/кг1 328,59 ₽

от 10 000 ₽1 107,16 ₽/кг1 107,16 ₽

от 25 000 ₽1 067,18 ₽/кг1 067,18 ₽

от 70 000 ₽1 055,13 ₽/кг1 055,13 ₽

упаковка 5 кг — 6 642,95 ₽

Своё производство

Сибас ПСГ без чешуи 250-300г IQF 5% 1/8кг Экор

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽1 565,91 ₽/кг1 565,91 ₽

от 25 000 ₽1 509,37 ₽/кг1 509,37 ₽

от 70 000 ₽1 492,32 ₽/кг1 492,32 ₽

упаковка 8 кг — 12 527,28 ₽

Своё производство

Сибас ПСГ без чешуи 300-400г IQF 5% 1/8кг Экор

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽1 650,07 ₽/кг1 650,07 ₽

от 25 000 ₽1 590,49 ₽/кг1 590,49 ₽

от 70 000 ₽1 572,53 ₽/кг1 572,53 ₽

упаковка 8 кг — 13 200,56 ₽

Своё производство

Сибас ПСГ без чешуи 400-600г IQF 5% 1/8кг Экор

Дата выработки: Выработано:

01.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.01.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽1 633,48 ₽/кг1 633,48 ₽

от 25 000 ₽1 574,50 ₽/кг1 574,50 ₽

от 70 000 ₽1 556,71 ₽/кг1 556,71 ₽

упаковка 8 кг — 13 067,84 ₽

Своё производство

Сибас ПСГ без чешуи 600+ IQF 5% 1/8 Экор

Дата выработки: Выработано:

25.05.2026 г.

Срок годности: Годен до:

25.02.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽2 253,44 ₽/кг2 253,44 ₽

от 25 000 ₽2 172,07 ₽/кг2 172,07 ₽

от 70 000 ₽2 147,54 ₽/кг2 147,54 ₽

упаковка 8 кг — 18 027,52 ₽

AI Ассистент для Шефов — бесплатный!

Создаст ТТК по названию блюда или его фото
Сгенерирует фото блюда по описанию
Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
Поддержит словом если поболтать о кухне

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Условия поставки

— Самовывоз — от 3 000 руб., доставка — от 5 000 руб.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Доставка бесплатная — по городу и области.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.

Происхождение и ассортимент

Сибас — рыба аквакультуры, выращиваемая в контролируемых условиях в Средиземноморье и Турции. Такой подход обеспечивает стабильное качество и круглогодичную доступность. В ассортименте доступны целые тушки (обычно б/г — потрошеные без головы), ПСГ (потрошенные с головой), а также филе на шкуре (н/шк) и без шкуры (б/шк).

Сокращения в названиях:

ПСГ — потрошенный с головой.
целая / н/р — неразделанная.
IQF — штучной заморозки.

Сезонность цен

Стоимость сибаса зависит от времени года и мирового рынка:

дороже в декабре и январе, в предновогодний период.
дешевле летом и ранней осенью, когда предложение максимально.

Эти колебания важно учитывать при формировании ресторанного меню.

Смотрите также: сёмга (лосось), треска, минтай и другая свежемороженая рыба оптом.

Частые вопросы про свежемороженую рыбу оптом

Как используют сибас на кухне?

Сибас — порционная морская рыба с плотным белым мясом. Его запекают целиком, готовят на гриле и в соли, разделывают на филе. Ресторанная классика.

Сибас или дорадо — что выбрать?

Сибас плотнее и универсальнее, дорадо мягче и слаще. Обе рыбы порционные для подачи целиком — выбор зависит от вкуса блюда.

Можно ли заказать мелким оптом и какие документы вы даёте?

Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.

Свежемороженая рыба

Кета Кефаль Кижуч Килька Конгрио Корюшка Красноперка Ледяная Лещ Мойва Сибас Молоки лососевые Нерка Окунь Палтус Пикша Путассу Сазан Сайда Салака Сельдь Семга (Лосось) Скумбрия Судак Суповой набор семга (лосось) Терпуг Треска Толстолобик Форель Хек Щука Кобия Минтай Кижуч атлантический Сом Навага Барабулька Голец Горбуша Дорадо Желтохвост (Лакедра) Зубатка Кальмар Камбала Карась Карп Осетр Сарган Угольная рыба Иваси Тунец Макрорус Брюшки семги Головы Осетра Молочная рыба Пеламида Ряпушка Сиг Скат Ставрида Суповой набор Тилапия Филе Форели

Филе рыбы, стейки, фарш

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная