Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Скат
Ставрида
Пеламида
Сарган
Филе Хека
Филе хека ценится за белое мясо с нежным вкусом, низкую жирность и удобство в приготовлении. Оно подходит для жарки, запекания, тушения, котлет и супов. Благодаря доступной цене и стабильному качеству, филе хека востребовано как в ресторанах, так и в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком филе хека мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Филе Хека б/шк 200+ пролож 1/10 Аргентина
Дата выработки:
01.03.2025 г.
Срок годности:
01.03.2027 г.
10
кг
580,25 ₽ / кг
5 802,50 ₽
Филе Хека б/шк 60-200 пролож 1/21 Аргентина
Дата выработки:
04.09.2024 г.
Срок годности:
04.09.2026 г.
21
кг
547,06 ₽ / кг
11 488,26 ₽
Филе Хека н/шк IQF 5% 1/12,6 Экор ГОСТ А
Дата выработки:
21.05.2025 г.
Срок годности:
20.05.2026 г.
12.6
кг
585,59 ₽ / кг
7 027,08 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе хека оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Хека с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе хека по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), блоковое, IQF и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Хек — дикая рыба из семейства тресковых, вылавливаемая в Атлантическом и Тихом океанах. Его мясо ценится за диетические свойства и лёгкий вкус. В ассортименте доступно филе разных размеров и форматов: блоковое, IQF (штучной заморозки), 1/10 (упаковки по 10 кг).
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе хека зависит от сезона промысла:
-
дороже зимой и ранней весной, когда уловы ограничены;
-
дешевле летом и осенью, в период активного промысла.
Эти колебания позволяют ресторанам и предприятиям общепита планировать закупки с учётом сезонности.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе хека особенно популярно благодаря удобству в обработке:
-
Жарка и кляр. Подходит для комплексных обедов.
-
Запекание. В соусах или с овощами.
-
Тушение. Хорошо сочетается с овощами и гарнирами.
-
Супы. Даёт лёгкий и прозрачный бульон.
-
Фарш и котлеты. Удобен для школьного и корпоративного питания.
Особенность филе хека — нежное мясо без мелких костей, что делает его практичным для массового питания и ресторанных подач.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе хека» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам общепита и ресторанов быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе хека оптом — это выгодный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны стабильное качество, универсальность и доступность.
На сайте представлены оптовые цены на Филе хека от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе хека по Москве, СПБ и областям.