Главная страница Каталог Филе рыбы, стейки, фарш Филе Хека

Филе Хека оптом

Филе хека ценится за белое мясо с нежным вкусом, низкую жирность и удобство в приготовлении. Оно подходит для жарки, запекания, тушения, котлет и супов. Благодаря доступной цене и стабильному качеству, филе хека востребовано как в ресторанах, так и в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком филе хека мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.

Отзывы о магазине 4,9★★★★★ в Яндекс Отзывах →

Отсрочка платежа

Бесплатная доставка

Помощь бренд-шефа Экор

Реальные сроки годности

Простой возврат

Разбор от бренд-шефа Хек: что за рыба, почему он разваливается и какой формат брать Читать

Филе Хека б/шк 120-200 пролож 1/21 Аргентина

Дата выработки: Выработано:

01.09.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.09.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽560,10 ₽/кг560,10 ₽

от 25 000 ₽539,88 ₽/кг539,88 ₽

от 70 000 ₽533,78 ₽/кг533,78 ₽

упаковка 21 кг — 11 762,10 ₽

Филе Хека б/шк 200+ проложенное 1/10кг Аргентина

Дата выработки: Выработано:

01.07.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.07.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽776,68 ₽/кг776,68 ₽

от 10 000 ₽647,23 ₽/кг647,23 ₽

от 25 000 ₽623,86 ₽/кг623,86 ₽

от 70 000 ₽616,81 ₽/кг616,81 ₽

упаковка 10 кг — 7 766,80 ₽

Филе Хека б/шк 200+ проложенное 1/21кг Аргентина

Дата выработки: Выработано:

01.04.2026 г.

Срок годности: Годен до:

01.04.2028 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽635,96 ₽/кг635,96 ₽

от 25 000 ₽613 ₽/кг613 ₽

от 70 000 ₽606,08 ₽/кг606,08 ₽

упаковка 21 кг — 13 355,16 ₽

Филе Хека б/шк 60-200г проложенное 1/21кг Аргентина

Дата выработки: Выработано:

01.05.2025 г.

Срок годности: Годен до:

01.05.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 10 000 ₽641,30 ₽/кг641,30 ₽

от 25 000 ₽618,14 ₽/кг618,14 ₽

от 70 000 ₽611,16 ₽/кг611,16 ₽

упаковка 21 кг — 13 467,30 ₽

Филе Хека н/шк IQF 5% 1/12,6 Экор ГОСТ А

Дата выработки: Выработано:

18.09.2026 г.

Срок годности: Годен до:

18.09.2027 г.

12.6

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽702,71 ₽/кг702,71 ₽

от 10 000 ₽585,59 ₽/кг585,59 ₽

от 25 000 ₽564,44 ₽/кг564,44 ₽

от 70 000 ₽558,07 ₽/кг558,07 ₽

упаковка 12.6 кг — 8 854,15 ₽

Филе Хека порционный (медальон) 1/8кг Экор

Дата выработки: Выработано:

18.02.2026 г.

Срок годности: Годен до:

18.02.2027 г.

кг

Цена от суммы заказа:

от 3 000 ₽783,78 ₽/кг783,78 ₽

от 10 000 ₽653,15 ₽/кг653,15 ₽

от 25 000 ₽629,57 ₽/кг629,57 ₽

от 70 000 ₽622,46 ₽/кг622,46 ₽

упаковка 8 кг — 6 270,24 ₽

AI Ассистент для Шефов — бесплатный!

Создаст ТТК по названию блюда или его фото
Сгенерирует фото блюда по описанию
Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
Поддержит словом если поболтать о кухне

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса

Условия поставки

— Самовывоз — от 3 000 руб., доставка — от 5 000 руб.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Доставка бесплатная — по городу и области.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.

Происхождение и ассортимент

Хек — дикая рыба из семейства тресковых, вылавливаемая в Атлантическом и Тихом океанах. Его мясо ценится за диетические свойства и лёгкий вкус. В ассортименте доступно филе разных размеров и форматов: блоковое, IQF (штучной заморозки), 1/10 (упаковки по 10 кг).

Сокращения в названиях:

н/шк — на шкуре.
б/шк — без шкуры.
IQF — штучной заморозки.
1/10 — упаковка 10 кг.

Сезонность цен

Стоимость филе хека зависит от сезона промысла:

дороже зимой и ранней весной, когда уловы ограничены.
дешевле летом и осенью, в период активного промысла.

Эти колебания позволяют ресторанам и предприятиям общепита планировать закупки с учётом сезонности.

Смотрите также: филе минтая, филе трески, филе форели и другие филе, стейки и фарш оптом.

Частые вопросы про филе хека оптом

Что такое блочное филе и филе в брикетах?

Блочное филе замораживается единым блоком (брикетом), как правило по 5–10 кг — это экономичный формат для переработки и общепита. Поштучно-мороженое (IQF) филе не слипается и удобно для порционной выдачи. Формат указан в карточке товара.

Филе на коже или без кожи и сколько глазури?

Филе поставляется на коже (н/шк) и без кожи (б/ш, б/к). Процент глазури — защитного слоя льда — указан в карточке. У качественного филе он умеренный, без лишней наледи и деформаций.

Можно ли заказать мелким оптом и какие документы вы даёте?

Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Семга (Лосось) Скат Филе Кальмара Филе Кижуча Филе Сазана Филе Скумбрии Палтус стейк Желтохвост (Лакедра) Пикша стейк Сайда стейк Фарш кеты Фарш лососевый Фарш судака Филе Лосося Филе Нерки Филе Форели с/с Фарш палтуса Филе гигантского кальмара Форель стейк Филе Горбуши Филе Форели Филе Хека Филе Щуки Филе Сибаса Фарш Горбуши Филе Зубатки Зубатка стейк Кета стейк Кижуч стейк Лосось (Семга) стейк Треска стейк Фарш минтая Фарш трески Филе Дорадо Филе Дори Филе Камбалы Филе Кефали Филе Масляной Филе Минтая Филе Окуня Филе Пангасиуса Филе Палтуса Филе Пикши Филе Сайды Филе Сельди Филе Семги с/м Филе Сома Филе Судака Филе Тилапии Филе Толстолобика Филе Трески Филе Кеты Кожа Трески Кожа Минтая Филе Марлина

Продукты для японской кухни

Баранина

Бакалея и специи

Масло и молочная продукция

ТМ "Влюбленным в Море"

Готовая рыбная продукция

Охлажденная рыба

Птица охлажденная

Замороженные овощи и ягоды

Говядина охлажденная

Свинина охлажденная

Говядина