Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Корюшка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Филе Форели оптом
Филе форели ценится в ресторанной гастрономии за яркий цвет, насыщенный вкус и универсальность. Оно подходит для стейков, запекания, гриля, а также для японской кухни — суши и сашими. Благодаря сочному мясу и эффектной подаче, филе форели востребовано в ресторанах как для банкетов, так и для ежедневного меню. Наша компания является надёжным поставщиком филе форели мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Филе Форели н/шк 0,9-1,3кг ТРИМ С ТУ в/у (8-10кг) Мурманск
Дата выработки:
08.06.2026 г.
Срок годности:
17.06.2026 г.
9
кг
1 568,61 ₽ / кг
14 117,49 ₽
Филе Форели н/шк 0,8+ в/у IQF (7-15кг) Май
Дата выработки:
23.05.2025 г.
Срок годности:
21.11.2026 г.
11
кг
1 740,16 ₽ / кг
19 141,76 ₽
Филе Форели н/шк 0,8+ ТРИМ А в/у IQF 5% (7-15кг) Май
Дата выработки:
25.05.2025 г.
Срок годности:
21.11.2026 г.
11
кг
1 704,60 ₽ / кг
18 750,60 ₽
Филе Форели н/шк 0,9-1,25кг ТРИМ B в/у 1/10кг Китай
Дата выработки:
13.11.2025 г.
Срок годности:
13.11.2027 г.
1
кг
1 716,45 ₽ / кг
1 716,45 ₽
Филе Форели н/шк 1,25+ ТРИМ B в/у 1/25кг Китай
Дата выработки:
13.04.2025 г.
Срок годности:
13.04.2027 г.
25
кг
2 030,58 ₽ / кг
50 764,50 ₽
Филе Форели н/шк в/у 1,1+ ТРИМ В Категория Б (12-15кг) Экор
Дата выработки:
03.03.2026 г.
Срок годности:
03.12.2026 г.
13.5
кг
1 792,32 ₽ / кг
24 196,32 ₽
Филе Форели н/шк в/у 1,3+ TRIM B (12-15кг) Экор
Дата выработки:
03.03.2026 г.
Срок годности:
03.12.2026 г.
13.5
кг
1 940,49 ₽ / кг
26 196,62 ₽
Филе Форели н/шк в/у 1+ TRIM C Категория Б (10-12кг) Экор
Дата выработки:
11.03.2026 г.
Срок годности:
11.12.2026 г.
11
кг
1 887,15 ₽ / кг
20 758,65 ₽
Филе Форели н/шк в/у 450+ ТРИМ B (12-15кг) Экор
Дата выработки:
15.04.2026 г.
Срок годности:
15.01.2027 г.
13.5
кг
1 565,91 ₽ / кг
21 139,79 ₽
-33%
Филе Форели н/шк в/у 550+ ТРИМ B (12-15кг) Экор
Дата выработки:
08.12.2025 г.
Срок годности:
08.09.2026 г.
13.5
кг
1 000 ₽ / кг
13 500 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Филе Форели н/шк в/у 650+ ТРИМ B (12-15кг) Экор
Дата выработки:
30.10.2025 г.
Срок годности:
30.07.2026 г.
13.5
кг
1 692,75 ₽ / кг
22 852,13 ₽
Филе Форели н/шк в/у 750+ ТРИМ B (12-15кг) Экор
Дата выработки:
12.05.2026 г.
Срок годности:
12.02.2027 г.
13.5
кг
1 524,42 ₽ / кг
20 579,67 ₽
Филе Форели н/шк в/у 800+ TRIM А (10-12) Экор
Дата выработки:
25.04.2025 г.
Срок годности:
25.01.2026 г.
11
кг
1 814,84 ₽ / кг
19 963,24 ₽
филе Форели н/шк в/у 800+ вес Экор Трим С (10-12кг)
Дата выработки:
10.11.2025 г.
Срок годности:
10.08.2026 г.
11
кг
1 715,27 ₽ / кг
18 867,97 ₽
Филе Форели н/шк в/у 900+ ТРИМ A Категория Б (10-12кг) Экор
Дата выработки:
10.02.2026 г.
Срок годности:
10.11.2026 г.
11
кг
1 889,52 ₽ / кг
20 784,72 ₽
Филе Форели н/шк в/у Трим С 0,9-1,2кг (13-15кг) Турция
Дата выработки:
09.01.2026 г.
Срок годности:
09.01.2027 г.
14
кг
1 382,88 ₽ / кг
19 360,32 ₽
-13%
Филе Форели ТРИМ С в/у (10-15кг) ИП Руднева
Дата выработки:
05.04.2026 г.
Срок годности:
04.04.2027 г.
12.5
кг
1 260 ₽ / кг
15 750 ₽
Условия поставки
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Стоимость доставки при заказе от 10 000 до 15 000 руб. — 1 000 руб. по городу и 1 500 руб. по области. При заказе свыше 15 000 руб. доставка бесплатная.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Форель — рыба аквакультуры, выращиваемая в России, Турции и Чили. Это обеспечивает круглогодичную доступность и стабильное качество продукта. В ассортименте доступно филе разных размеров: блоковое, IQF (штучной заморозки), фасованное.
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре.
-
б/шк — без шкуры.
-
IQF — штучной заморозки.
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе форели зависит от времени года и спроса:
-
дороже в декабре и январе, в период праздничного сезона.
-
дешевле весной и летом, когда предложение выше.
Эти колебания стоит учитывать ресторанам при планировании меню и закупок.
Смотрите также: филе минтая, филе трески, стейк форели и другая филе, стейки и фарш оптом.
Частые вопросы про свежемороженую рыбу оптом
Что такое блочное филе и филе в брикетах?
Блочное филе замораживается единым блоком (брикетом), как правило по 5–10 кг — это экономичный формат для переработки и общепита. Поштучно-мороженое (IQF) филе не слипается и удобно для порционной выдачи. Формат указан в карточке товара.
Филе на коже или без кожи и сколько глазури?
Филе поставляется на коже (н/шк) и без кожи (б/ш, б/к). Процент глазури — защитного слоя льда — указан в карточке. У качественного филе он умеренный, без лишней наледи и деформаций.
Можно ли заказать мелким оптом и какие документы вы даёте?
Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.