Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Скат
Ставрида
Пеламида
Сарган
Сайда
Сайда — морская рыба из семейства тресковых, которая ценится за белое нежирное мясо, нейтральный вкус и универсальность в приготовлении. Благодаря доступной цене и стабильному качеству, сайда широко используется в общепите: её жарят, запекают, тушат, используют в котлетах, запеканках и супах. Наша компания является надёжным поставщиком сайды мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для предприятий общепита и торговых сетей.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить сайду оптом по низкой цене с доставкой в день заказа можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать сайду с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу можно в день заказа (если оформлен до 11:00) или на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на сайду по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе, порционные куски, вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Сайда — дикая рыба, вылавливаемая в холодных водах Северной Атлантики, у побережья Норвегии, Исландии и Фарерских островов. Она считается экологически чистым продуктом, так как не выращивается в аквакультуре. В ассортименте доступны целые тушки, ПСГ (потрошенные с головой), б/г (потрошенные без головы), а также филе на шкуре (н/шк) и без шкуры (б/шк).
Сокращения в названиях:
-
б/г — потрошеная без головы;
-
ПСГ — потрошенная с головой;
-
тушка — без головы и хвоста;
-
целая / н/р — неразделанная;
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры.
Сезонность цен
Цена на сайду зависит от промыслового сезона:
-
дороже зимой и ранней весной, когда уловы ограничены;
-
дешевле летом и осенью, в период активного вылова.
Это позволяет предприятиям общепита планировать закупки и снижать себестоимость меню.
Использование в общепите
Сайда востребована в массовом питании благодаря доступной цене и простоте обработки:
-
Жарка. Подходит для котлет, стрипсов и обеденных блюд.
-
Запекание. Используется в комплексных обедах и горячих закусках.
-
Тушение. Хорошо сочетается с овощами и соусами.
-
Супы и уха. Даёт лёгкий прозрачный бульон.
-
Фарш. Часто применяется как основа для рыбных котлет, рулетов и пельменей.
Особенность сайды — мягкое мясо без мелких костей, удобное для массового питания и школьных столовых.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Сайда» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает предприятиям общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Сайда оптом — это выгодный выбор для общепита, где важны стабильное качество и низкая себестоимость блюд.
На сайте представлены оптовые цены на Сайду от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Сайды по Москве, СПБ и областям.