Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Скат
Ставрида
Пеламида
Сарган
Филе Щуки
Филе щуки ценится за плотное белое мясо с лёгким вкусом и низкой жирностью. Оно идеально подходит для приготовления котлет, запекания, фаршировки, а также для ухи и закусок. Благодаря универсальности и доступной цене, филе щуки широко используется как в ресторанах, так и в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком филе щуки мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Филе Щуки б/шк 1/10 Альфа-М ГОСТ
Дата выработки:
01.11.2025 г.
Срок годности:
01.05.2026 г.
10
кг
576,10 ₽ / кг
5 761 ₽
Филе Щуки н/шк 1/10 Альфа-М ГОСТ
Дата выработки:
01.11.2025 г.
Срок годности:
01.05.2026 г.
10
кг
542,91 ₽ / кг
5 429,10 ₽
Филе Щуки н/шк 1/10 Фрибой ГОСТ
Дата выработки:
17.03.2025 г.
Срок годности:
16.11.2025 г.
10
кг
559,09 ₽ / кг
5 590,90 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе щуки оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Щуки с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе щуки по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), блоковое, IQF и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Щука — дикая пресноводная рыба, обитающая в реках и озёрах России и стран Восточной Европы. Её мясо ценится за упругую текстуру и нейтральный вкус, который хорошо сочетается с различными специями и соусами. В ассортименте доступно филе разных форматов: порционное, блоковое, IQF (штучной заморозки), фасовка 1/10 (по 10 кг).
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе щуки зависит от сезона вылова:
-
дороже весной и в начале лета, когда промысел ограничен;
-
дешевле осенью и зимой, в период активного вылова.
Эти колебания позволяют ресторанам и общепиту гибко планировать закупки.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе щуки востребовано благодаря плотному мясу и традиционному вкусу:
-
Котлеты. Классика русской кухни.
-
Фаршировка. Популярное банкетное блюдо.
-
Запекание. Хорошо держит форму.
-
Супы и уха. Даёт наваристый ароматный бульон.
-
Авторские блюда. Используется в сочетании с соусами и пряностями.
Особенность филе щуки — минимальное количество жира и выразительный вкус, благодаря чему продукт часто выбирают для диетического и традиционного питания.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе щуки» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам ресторанов и общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе щуки оптом — это практичный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны насыщенный вкус, стабильное качество и доступная цена.
На сайте представлены оптовые цены на Филе щуки от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе щуки по Москве, СПБ и областям.