Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Сарган
Вырезка свиная
Свиная вырезка — самый нежный и постный отруб, который ценится за мягкую текстуру, минимальное содержание жира и универсальность в приготовлении. Этот продукт используется для стейков, жарки, запекания, приготовления на гриле, а также для национальных и авторских блюд. В замороженном виде вырезка удобна для хранения, транспортировки и долгосрочного планирования закупок, сохраняя свои вкусовые качества. Наша компания является надёжным поставщиком свиной вырезки замороженной мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Вырезка свиная б/к 2,5-4кг ГОСТ в/у (21-25кг) Гвардия
Дата выработки:
21.01.2026 г.
Срок годности:
21.07.2026 г.
23
кг
516,83 ₽ / кг
11 887,09 ₽
Вырезка свиная б/к в/у (25-30кг) СК Короча
Дата выработки:
04.12.2025 г.
Срок годности:
04.12.2027 г.
27.5
кг
512,98 ₽ / кг
14 106,95 ₽
Вырезка свиная б/к СТО в/у (20-25кг) Мираторг-Курск
Дата выработки:
06.11.2025 г.
Срок годности:
06.11.2027 г.
22.5
кг
548,54 ₽ / кг
12 342,15 ₽
Вырезка свиная ГОСТ (20-24кг) Тэрнэро
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
22
кг
472,97 ₽ / кг
10 405,34 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить свиную вырезку замороженную оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Вырезку свиную с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на свиную вырезку по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
Ассортимент и особенности
Свиная вырезка замороженная поступает в продажу:
— цельным куском;
— в вакуумной упаковке или блоках;
— порционно нарезанная для стейков.
Особенность — это наиболее мягкий и нежный отруб свинины, который подходит для быстрой термической обработки и изысканных блюд.
Сезонность цен
Стоимость свиной вырезки зависит от сезона и спроса:
-
дороже зимой и весной, когда выше потребление мясных деликатесов;
-
дешевле летом и осенью, когда снижается закупочная активность.
Эти колебания позволяют предприятиям общепита и ресторанам планировать закупки с выгодой.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Свиная вырезка востребована благодаря своей универсальности:
-
Стейки. Быстрая обжарка на гриле или сковороде.
-
Запекание. Целым куском или в порционных вариантах.
-
Тушение. В соусах и с овощами.
-
Национальные блюда. В европейской и азиатской кухне.
-
Авторские интерпретации. Используется в банкетных и ресторанных подачах.
Особенность вырезки — она остаётся мягкой и сочной даже при минимальной тепловой обработке, что делает её идеальной для ресторанной кухни.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Вырезка свиная» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Вырезка свиная замороженная оптом — это деликатесный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны нежность, стабильное качество и универсальность.
На сайте представлены оптовые цены на Вырезку свиную от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Вырезки свиной по Москве, СПБ и областям.