Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Макрорус
Брюшки семги
Корейка баранья
Баранья корейка — это один из самых ценных отрубов, отличающийся нежностью, мраморной текстурой и характерным ароматом баранины. Она используется для приготовления стейков, запекания целым куском, тушения, а также для ресторанных подач в виде корейка на косточке. В замороженном виде продукт сохраняет свежесть и питательные свойства, а также удобен для долгосрочного хранения и планирования закупок. Наша компания является надёжным поставщиком корейки бараньей замороженной мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, предлагая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Баранина н/к (корейка 8 ребер) (10-15кг) ИП Родченкова
Дата выработки:
06.06.2026 г.
Срок годности:
06.06.2027 г.
Нет в наличии
2 479,85 ₽ / кг
30 998,13 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить корейку баранью замороженную оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Корейку баранью с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на баранью корейку по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
Ассортимент и особенности
Корейка баранья замороженная доступна в ассортименте:
— целым куском на кости;
— порционно нарезанная на стейки;
— в вакуумной упаковке или блоках по 10–15 кг.
Особенность — корейка обладает деликатным вкусом и мягкостью, которые особенно ценятся в ресторанных блюдах.
Сезонность цен
Стоимость бараньей корейки зависит от сезона и спроса:
-
дороже весной и летом, когда растёт популярность блюд на гриле и банкетных заказов;
-
дешевле осенью и зимой, при насыщенности рынка.
Эти особенности позволяют ресторанам и общепиту планировать закупки более выгодно.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Корейка баранья востребована благодаря своей деликатности:
-
Стейки. Быстрая жарка или гриль.
-
Запекание. Целым куском или порционно.
-
Авторские блюда. Для ресторанных подач на кости.
-
Национальные кухни. Кавказская, восточная и европейская традиции.
-
Банкетные блюда. Изысканная подача для особых случаев.
Особенность корейки — она сохраняет мягкость и характерный вкус даже при минимальной тепловой обработке.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Корейка баранья» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам и технологам общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Корейка баранья замороженная оптом — это деликатесный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны нежность, премиальное качество и изысканная подача.
На сайте представлены оптовые цены на Корейку баранью от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Корейки бараньей по Москве, СПБ и областям.