Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Щека говяжья
Щека говяжья — деликатесный субпродукт для ресторанов и общепита. Говяжья щека ценится за насыщенный вкус, высокий уровень коллагена и уникальную текстуру, которая после длительного приготовления становится особенно мягкой и сочной. Этот продукт активно используется в премиальной кухне для тушения, рагу, супов, пасты и авторских блюд. Благодаря универсальности и доступной цене, щека востребована как в ресторанах, так и в заведениях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком говяжьей щеки мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные
Щека говяжья зам вес Гурманин
Дата выработки:
27.09.2025 г.
Срок годности:
27.09.2026 г.
20
кг
1 008,77 ₽ / кг
20 175,40 ₽
Щека говяжья вес (20-23кг) Флагман
Дата выработки:
22.09.2025 г.
Срок годности:
21.03.2026 г.
20
кг
822,66 ₽ / кг
16 453,20 ₽
Щека говяжья вес Союз-М (18-22 кг)
Дата выработки:
24.07.2025 г.
Срок годности:
25.01.2026 г.
20
кг
937,65 ₽ / кг
18 753 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить говяжью щеку оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Щеку говяжью с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на щеку говяжью по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
Ассортимент и особенности
Говяжья щека поступает в продажу в охлаждённом и замороженном виде:
— целым куском;
— в вакуумной упаковке;
— в блоках для крупных заказов.
Щека содержит много соединительной ткани и коллагена, которые при медленном приготовлении превращаются в желатин, делая мясо особенно нежным.
Сезонность цен
Стоимость щеки говяжьей зависит от сезона и спроса:
-
дороже зимой и весной, когда растёт потребление тушёных блюд;
-
дешевле летом и осенью, при снижении спроса.
Эти особенности позволяют ресторанам и общепиту планировать закупки выгоднее.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Говяжья щека востребована благодаря своему вкусу и текстуре:
-
Тушение. Классический способ приготовления для максимальной мягкости.
-
Рагу и супы. С насыщенным ароматом и густым бульоном.
-
Авторские блюда. Сливочные соусы, паста, ризотто.
-
Национальная кухня. Французские, итальянские и восточные рецепты.
-
Гриль и запекание. В современных гастрономических интерпретациях.
Особенность щеки — она требует длительной обработки, но в результате получается изысканное и нежное мясо, которое высоко ценится в ресторанной кухне.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Щека говяжья» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Щека говяжья оптом — это выгодный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны насыщенный вкус, стабильное качество и универсальность.
На сайте представлены оптовые цены на Щеку говяжью от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Щеки говяжьей по Москве, СПБ и областям.