Дата выработки
26.03.2026 г.
Филе Трески б/шк IQF ГОСТ 1/7кг МАЙ
Характеристики
Срок годности
25.03.2027 г.
До конца срока годности
164 дня
Производитель
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАЙ"
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Цвет мяса
Белое
Место заморозки
Береговая
Страна
Российская Федерация
Температура хранения
-18 С
Сертификаты и декларации
Просмотр информации о ВСД
Стоимость
1 342,81 ₽ / кг
упаковка 7 кг — 9 399,67 ₽
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 342,81 ₽/кг
от 10 000 ₽1 119,01 ₽/кг
от 25 000 ₽1 078,61 ₽/кг
от 70 000 ₽1 066,43 ₽/кг
Количество
7
кг
Итого:
9 399,67 ₽
в т.ч. НДС 10% Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Отзывы о магазине
4,9★★★★★
в Яндекс Отзывах →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Филе Трески б/шк IQF ГОСТ 1/7кг МАЙ — филе трески без шкуры штучной заморозки, изготовленное по ГОСТу. В одной упаковке — 7 кг. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе трески для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе трески
Треска — представитель семейства тресковых, морская рыба, обитающая преимущественно в северных водах Атлантического океана и Баренцева моря. Ее мясо — белого цвета, плотное, слоистое, нежирное, с тонким морским ароматом и легкой сладостью. Добыча ведется в сертифицированных промысловых зонах, что обеспечивает стабильное высокое качество. Улов из Баренцева моря обычно более умеренной жирности, со сбалансированным вкусом, а треска атлантическая отличается чуть большей плотностью филе. ГОСТ гарантирует стабильность органолептических свойств продукта. Пиковое удешевление филе отмечается с мая по июль после завершения путины. Филе трески — дикий морской продукт, не является аквакультурой. Продукт высокотехнологичен на кухне: благодаря IQF-заморозке сохраняет структуру и вкус, минимальная усадка при приготовлении. Крупные красивые куски филе незаменимы для классических пан-фрай, запекания, су-вид или приготовления рыбы на пару. Широко применяется в европейской, скандинавской, японской, русской кухне. Пользуется стабильной популярностью среди гостей как для горячих блюд, так и для подачи в салатах или авторских закусках.Что можно приготовить:
Филе трески отлично подходит для запекания с овощами в средиземноморском стиле, авторских рыбных котлет, рулетов из трески с легким соусом, а также классических английских fish&chips.Назовите это блюдо так:
"Северное Сияние"
Краткое обоснование: название ассоциируется с северным происхождением трески, чистотой и невероятной деликатностью блюда, а также вызывает образы полярных морей и свежести природы.Фраза презентация для официанта:
"Рекомендую вам попробовать наше фирменное блюдо 'Северное Сияние' — треска, вдохновленная северной природой и свежестью Баренцева моря, гармонично дополненная легким овощным соте и ароматами пряных трав."
Технологическая карта и рецепт
Блюдо: "Северное Сияние" (филе трески, запеченное с овощами и пряной зеленью)Порция: 220 г
Ингредиенты на 1 порцию:
- Филе трески (без шкуры, IQF) — 150 г
- Морковь молодая — 30 г
- Брокколи мини — 30 г
- Масло оливковое — 10 г
- Соль морская — 1 г
- Перец белый молотый — 0,2 г
- Чеснок свежий — 1 г
- Тимьян свежий — 0,5 г
- Лимон — 5 г (долька для подачи)
- Филе трески разморозить при температуре +4°C (холодильник) в течение 8–10 часов, избавить от лишней влаги.
- Овощи промыть, нарезать тонкими слайсами, бланшировать 30 секунд в кипящей воде.
- На противень выложить овощи, сверху уложить треску, посолить, поперчить, добавить масло, пряности, веточку свежего тимьяна.
- Запекать в духовке на 180°C 8–10 минут до появления легкой корочки.
- Подача: выложить треску с овощами на прогретую тарелку, декорировать лимоном и свежей зеленью.
- Калорийность: 110 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 3,8 г
- Углеводы: 1,2 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Свинина охлажденная
Говядина
Креветки - Морепродукты
Консервация
Полуфабрикаты
Индейка
Свинина
Курица
Кролик
Гусь, утка
Изделия из теста
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Филе Тресковых пород б/шк (кубики) ГОСТ 1/12кг МАЙ
Дата выработки: Выработано:
11.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
10.08.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽688,48 ₽/кг688,48 ₽
от 10 000 ₽573,73 ₽/кг573,73 ₽
от 25 000 ₽553,02 ₽/кг553,02 ₽
от 70 000 ₽546,77 ₽/кг546,77 ₽
упаковка 12 кг — 8 261,76 ₽
Филе Трески б/шк порционный кубик 5% СТО 1/15кг Экор
Дата выработки: Выработано:
21.05.2026 г.
Срок годности: Годен до:
21.05.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽1 095,31 ₽/кг1 095,31 ₽
от 25 000 ₽1 055,76 ₽/кг1 055,76 ₽
от 70 000 ₽1 043,83 ₽/кг1 043,83 ₽
упаковка 15 кг — 16 429,65 ₽
Филе Трески н/шк (проложенное) ГОСТ 1/21кг МАЙ
Дата выработки: Выработано:
02.05.2026 г.
Срок годности: Годен до:
02.05.2027 г.
21
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽1 181,84 ₽/кг1 181,84 ₽
от 25 000 ₽1 139,17 ₽/кг1 139,17 ₽
от 70 000 ₽1 126,30 ₽/кг1 126,30 ₽
упаковка 21 кг — 24 818,64 ₽
Филе Трески Тихоокеанской н/шк ТУ 1/10кг Альфа-М
Дата выработки: Выработано:
01.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.08.2027 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 039,82 ₽/кг1 039,82 ₽
от 10 000 ₽866,52 ₽/кг866,52 ₽
от 25 000 ₽835,24 ₽/кг835,24 ₽
от 70 000 ₽825,80 ₽/кг825,80 ₽
упаковка 10 кг — 10 398,20 ₽
Филе Трески б/шк 700+ (атлантическая) 1/12кг Капитан Немо
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽1 694,64 ₽/кг1 694,64 ₽
от 25 000 ₽1 633,46 ₽/кг1 633,46 ₽
от 70 000 ₽1 615 ₽/кг1 615 ₽
упаковка 12 кг — 20 335,68 ₽
Филе Трески атлантической б/шк 220+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43кг Экор
20.43
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽816,74 ₽/кг816,74 ₽
от 25 000 ₽816,74 ₽/кг816,74 ₽
от 70 000 ₽816,74 ₽/кг816,74 ₽
упаковка 20.43 кг — 16 686 ₽
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки: Выработано:
15.01.2026 г.
Срок годности: Годен до:
15.01.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽1 043,15 ₽/кг1 043,15 ₽
от 25 000 ₽1 005,48 ₽/кг1 005,48 ₽
от 70 000 ₽994,13 ₽/кг994,13 ₽
упаковка 12 кг — 12 517,80 ₽
Филе Трески Тихоокеанской н/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки: Выработано:
14.09.2026 г.
Срок годности: Годен до:
14.09.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽930,54 ₽/кг930,54 ₽
от 25 000 ₽896,94 ₽/кг896,94 ₽
от 70 000 ₽886,81 ₽/кг886,81 ₽
упаковка 12 кг — 11 166,48 ₽
Филе Трески Атлантической н/шк IQF ГОСТ Категория А 1/10кг Альфа-М
Дата выработки: Выработано:
01.05.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.11.2026 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 156,48 ₽/кг1 156,48 ₽
от 10 000 ₽963,73 ₽/кг963,73 ₽
от 25 000 ₽928,93 ₽/кг928,93 ₽
от 70 000 ₽918,44 ₽/кг918,44 ₽
упаковка 10 кг — 11 564,80 ₽
Филе Трески Атлантической б/шк IQF ГОСТ 1/10кг Альфа-М
Дата выработки: Выработано:
01.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.01.2027 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽1 005,22 ₽/кг1 005,22 ₽
от 25 000 ₽968,92 ₽/кг968,92 ₽
от 70 000 ₽957,98 ₽/кг957,98 ₽
упаковка 10 кг — 10 052,20 ₽
Филе Трески б/шк (спинка) IQF ГОСТ 1/7кг МАЙ
Дата выработки: Выработано:
11.11.2025 г.
Срок годности: Годен до:
11.11.2026 г.
7
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽1 601,47 ₽/кг1 601,47 ₽
от 25 000 ₽1 543,65 ₽/кг1 543,65 ₽
от 70 000 ₽1 526,21 ₽/кг1 526,21 ₽
упаковка 7 кг — 11 210,29 ₽
филе Трески Тихоокеанской н/шк 350+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки: Выработано:
14.09.2026 г.
Срок годности: Годен до:
14.09.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽994,55 ₽/кг994,55 ₽
от 25 000 ₽958,64 ₽/кг958,64 ₽
от 70 000 ₽947,81 ₽/кг947,81 ₽
упаковка 12 кг — 11 934,60 ₽
Филе Трески б/шк (штучное) ГОСТ 1/7кг Май
Дата выработки: Выработано:
01.10.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.10.2027 г.
7
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 328,59 ₽/кг1 328,59 ₽
от 10 000 ₽1 107,16 ₽/кг1 107,16 ₽
от 25 000 ₽1 067,18 ₽/кг1 067,18 ₽
от 70 000 ₽1 055,13 ₽/кг1 055,13 ₽
упаковка 7 кг — 9 300,13 ₽
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43кг Экор
Дата выработки: Выработано:
17.09.2026 г.
Срок годности: Годен до:
17.09.2027 г.
20.43
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽1 066,86 ₽/кг1 066,86 ₽
от 25 000 ₽1 028,34 ₽/кг1 028,34 ₽
от 70 000 ₽1 016,72 ₽/кг1 016,72 ₽
упаковка 20.43 кг — 21 795,95 ₽
Филе Трески атлантической н/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки: Выработано:
13.07.2026 г.
Срок годности: Годен до:
13.07.2027 г.
12
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽918,68 ₽/кг918,68 ₽
от 25 000 ₽885,51 ₽/кг885,51 ₽
от 70 000 ₽875,51 ₽/кг875,51 ₽
упаковка 12 кг — 11 024,16 ₽
Филе тресковых пород рыб б/шк порционный кубик 5% СТО А 1/15 Экор
Дата выработки: Выработано:
11.08.2026 г.
Срок годности: Годен до:
11.08.2027 г.
15
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽770,51 ₽/кг770,51 ₽
от 25 000 ₽742,69 ₽/кг742,69 ₽
от 70 000 ₽734,30 ₽/кг734,30 ₽
упаковка 15 кг — 11 557,65 ₽
Филе Трески Тихоокеанской н/шк IQF 5% ГОСТ 1/10кг Альфа-М
Дата выработки: Выработано:
01.06.2026 г.
Срок годности: Годен до:
01.12.2026 г.
10
кг
Цена от суммы заказа:
от 3 000 ₽1 099,57 ₽/кг1 099,57 ₽
от 10 000 ₽916,31 ₽/кг916,31 ₽
от 25 000 ₽883,23 ₽/кг883,23 ₽
от 70 000 ₽873,25 ₽/кг873,25 ₽
упаковка 10 кг — 10 995,70 ₽
Филе Трески б/шк (проложенное) ГОСТ 1/21кг МАЙ
Дата выработки: Выработано:
11.11.2025 г.
Срок годности: Годен до:
11.11.2026 г.
21
кг
Цена от суммы заказа:
от 10 000 ₽1 206,73 ₽/кг1 206,73 ₽
от 25 000 ₽1 163,16 ₽/кг1 163,16 ₽
от 70 000 ₽1 150,02 ₽/кг1 150,02 ₽
упаковка 21 кг — 25 341,33 ₽
