Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Раки
Раки ценятся за нежное мясо, богатое белком и микроэлементами, а также за узнаваемый вкус, который идеально подходит для варки, запекания, супов и закусок. Этот продукт широко используется в ресторанах, барах и заведениях общепита как самостоятельное блюдо или основа для авторских рецептов. Наша компания является надёжным поставщиком раков мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Раки целые в панцире в/м 21/24 шт/кг 1кг 1/6 Египет
Дата выработки:
15.03.2025 г.
Срок годности:
15.03.2027 г.
Нет в наличии
1 194,88 ₽ / кг
7 169,28 ₽
Раки целые в панцире в/м 22/33 шт/кг 1кг 1/6кг Египет
Дата выработки:
15.03.2025 г.
Срок годности:
15.03.2027 г.
Нет в наличии
1 248,22 ₽ / кг
7 489,32 ₽
Раки целые в панцире в/м 35/48 шт/кг 1кг 1/6 Египет
Дата выработки:
15.03.2025 г.
Срок годности:
15.03.2027 г.
Нет в наличии
919,87 ₽ / кг
5 519,22 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить раков оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Раков с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на раков по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: живые раки, варёно-мороженые, в вакуумных упаковках, фасовка 1/10 (по 10 кг).
Происхождение и ассортимент
Раки бывают как дикие, добываемые в реках и озёрах, так и фермерского разведения. В ассортименте доступны живые и варёно-мороженые раки разных размеров: от мелких для закусок до крупных порционных, идеально подходящих для ресторанного меню.
Сокращения в названиях:
-
в/м — варёно-мороженые;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость раков зависит от сезона вылова:
-
дороже зимой и весной, когда объёмы добычи ограничены;
-
дешевле летом и осенью, в пик сезона.
Эти особенности позволяют заведениям планировать закупки с учётом сезонных колебаний.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Раки востребованы благодаря традиционному вкусу и популярности у гостей:
-
Варка. Классика с солью, укропом и специями.
-
Запекание. В сливочных и острых соусах.
-
Закуски. Отлично подходят к пиву и в банкетном меню.
-
Супы. Используются для бульонов и ухи.
-
Авторские блюда. Мясо раков добавляют в пасту, салаты и ризотто.
Особенность раков — универсальность подачи: от традиционного варёного блюда до современных ресторанных интерпретаций.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Раки» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Раки оптом — это практичный выбор для ресторанов и общепита, где важны традиционный вкус, стабильное качество и популярность продукта.
На сайте представлены оптовые цены на Раков от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Раков по Москве, СПБ и областям.