8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Личный кабинет
Рыбоперерабатывающее предприятие ПТК Экор-Фиш

Производим замороженную и готовую рыбную продукцию

Используем охлажденное сырое из Мурманска, Карелии, Турции

Шоковая заморозка рыбного филе при
–40С сохраняет клетки рыбы

Работаем по системе безопасности пищевой продукции HASP ISO 2001

Главная страница Производство Филе рыбы, стейки, фарш Филе Трески

Филе трески от производителя

Производство, поставки замороженного филе трески оптом для ресторанов, магазинов, сетей. В нашем ассортименте филе разных размеров, на коже, без кожи, блочной и штучной заморозки, Атлантическая и Тихоокеанская. Бесплатная доставка в день заказа по Москве и Санкт-Петербургу. Вы можете купить филе трески на нашем сайте самостоятельно или скачайте прайс и с вами свяжется наш менеджер для уточнения деталей. Оказываем услуги разделки, фасовки рыбы и морепродуктов на собственном производстве.
Филе трески б/шк 200+1/12 ГОСТ А Атлантика HoReCa Экор
Филе трески б/шк 200+1/12 ГОСТ А Атлантика HoReCa Экор
Дата выработки:
21.07.2025 г.
Срок годности:
20.07.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
790 ₽ / кг
9 480 ₽
Филе Трески атлантической н/шк 1+ IQF 5% ГОСТ А вес (11-14) Экор
Филе Трески атлантической н/шк 1+ IQF 5% ГОСТ А вес (11-14) Экор
Дата выработки:
10.10.2025 г.
Срок годности:
10.10.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
1
 кг
650 ₽ / кг
650 ₽
Филе Трески Тихоокеанской н/шк 800+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Филе Трески Тихоокеанской н/шк 800+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Дата выработки:
21.11.2024 г.
Срок годности:
20.11.2025 г.
Оптом (от 300 т.р.)
20.43
 кг
680 ₽ / кг
13 892,40 ₽
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 800+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 800+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Дата выработки:
03.02.2025 г.
Срок годности:
02.02.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
20.43
 кг
700 ₽ / кг
14 301 ₽
Филе Трески атлантической б/шк 220+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Филе Трески атлантической б/шк 220+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Дата выработки:
05.09.2025 г.
Срок годности:
05.09.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
20.43
 кг
680 ₽ / кг
13 600 ₽
Филе Трески атлантической н/шк 800+IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Филе Трески атлантической н/шк 800+IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
15.09.2025 г.
Срок годности:
15.09.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
660 ₽ / кг
7 920 ₽
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 300+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 300+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
06.10.2025 г.
Срок годности:
06.10.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
600 ₽ / кг
7 200 ₽
филе Трески Тихоокеанской н/шк 300+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
филе Трески Тихоокеанской н/шк 300+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
25.02.2025 г.
Срок годности:
24.02.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
590 ₽ / кг
7 080 ₽
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
20.11.2024 г.
Срок годности:
19.11.2025 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
630 ₽ / кг
7 560 ₽
Филе Трески Тихоокеанской н/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Филе Трески Тихоокеанской н/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
06.10.2025 г.
Срок годности:
06.10.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
610 ₽ / кг
7 320 ₽
филе Трески атлантической б/шк 800+IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
филе Трески атлантической б/шк 800+IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
02.09.2025 г.
Срок годности:
02.09.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
705 ₽ / кг
8 460 ₽
филе Трески тихоокеанской н/шк 450+ Проложенное 1/20,43 ГОСТ А Экор
филе Трески тихоокеанской н/шк 450+ Проложенное 1/20,43 ГОСТ А Экор
Дата выработки:
09.01.2025 г.
Срок годности:
08.01.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
20.43
 кг
670 ₽ / кг
13 400 ₽
Филе Трески атлантической н/шк 300+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Филе Трески атлантической н/шк 300+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Оптом (от 300 т.р.)
20.43
 кг
690 ₽ / кг
14 096,70 ₽
Филе Трески атлантической б/шк спинка 340+ IQF 5% ГОСТ А 1/8 Экор
Филе Трески атлантической б/шк спинка 340+ IQF 5% ГОСТ А 1/8 Экор
Дата выработки:
19.03.2025 г.
Срок годности:
18.03.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
8
 кг
1 400 ₽ / кг
11 200 ₽
Филе Трески атлантической б/шк 800+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Филе Трески атлантической б/шк 800+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
01.08.2025 г.
Срок годности:
01.08.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
705 ₽ / кг
8 460 ₽
Филе Трески атлантической б/шк спинка 600+ IQF 5% ГОСТ А 1/8 Экор
Филе Трески атлантической б/шк спинка 600+ IQF 5% ГОСТ А 1/8 Экор
Дата выработки:
14.05.2025 г.
Срок годности:
13.05.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
8
 кг
1 340 ₽ / кг
10 720 ₽
филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
филе Трески Тихоокеанской б/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Дата выработки:
13.02.2025 г.
Срок годности:
12.02.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
20.43
 кг
690 ₽ / кг
13 800 ₽
Филе Трески атлантической н/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Филе Трески атлантической н/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
22.08.2025 г.
Срок годности:
22.08.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
660 ₽ / кг
7 920 ₽
Филе тресковых пород рыб б/шк порц кубик 5% СТО А 1/15 Экор
Филе тресковых пород рыб б/шк порц кубик 5% СТО А 1/15 Экор
Дата выработки:
30.10.2025 г.
Срок годности:
30.10.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
15
 кг
500 ₽ / кг
7 500 ₽
Филе Трески атлантической н/шк 350+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Филе Трески атлантической н/шк 350+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
23.06.2025 г.
Срок годности:
22.06.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
660 ₽ / кг
7 920 ₽
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 800+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Филе Трески Тихоокеанской б/шк 800+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Дата выработки:
17.02.2025 г.
Срок годности:
16.02.2026 г.
Оптом (от 300 т.р.)
12
 кг
650 ₽ / кг
7 800 ₽
Предыдущая
1 2
Следующая

Условия поставки

— Купить филе трески оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Трески с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе трески по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), вакуумные упаковки, блоки и порционные куски.

Происхождение и ассортимент

Треска — дикая рыба, вылавливаемая в Баренцевом, Норвежском и других северных морях. Это один из немногих экологичных продуктов, не выращиваемых в аквакультуре. Филе трески представлено в разных вариантах: блоковое, IQF (штучной заморозки), порционное.

Сокращения в названиях:

  • н/шк — на шкуре;

  • б/шк — без шкуры;

  • IQF — штучной заморозки;

  • 1/10 — упаковка 10 кг.

Сезонность цен

Стоимость филе трески зависит от сезона вылова:

  • дороже зимой и ранней весной, когда промысел ограничен;

  • дешевле летом и осенью, в период активного вылова.

Эти особенности позволяют ресторанам и общепиту планировать закупки и себестоимость блюд.

Использование на кухне ресторана и в общепите

Филе трески востребовано благодаря удобству в обработке и мягкому вкусу:

  1. Филе на гриле. Хорошо держит форму.

  2. Запекание. С соусами или овощами.

  3. Жарка. Подходит для кляра и панировки.

  4. Супы и уха. Даёт лёгкий прозрачный бульон.

  5. Котлеты и фарш. Часто применяется в диетическом питании и массовых меню.

Особенность филе трески — почти полное отсутствие мелких костей, что делает его удобным продуктом как для ресторанов, так и для школьных и корпоративных столовых.

Рецепты и техкарты

На странице каждого товара категории «Филе трески» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.

Заключение

Филе трески оптом — это практичный выбор для ресторанов и общепита, где важны универсальность, стабильное качество и доступность.
На сайте представлены оптовые цены на Филе трески от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе трески по Москве, СПБ и областям.

Свежемороженая рыба

ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море"

Креветки - Морепродукты

Филе рыбы, стейки, фарш

Готовая рыбная продукция
Вид заморозки
Дикая/Аквакультура
ГОСТ/ТУ
Морская/Пресноводная
Цвет мяса
Место заморозки
Каталог товаров
Свежемороженая рыба
Барабулька Голец Горбуша Дорадо Желтохвост (Лакедра) Зубатка Иваси Кальмар Камбала Карась Карп Кета Кефаль Кижуч атлантический Килька Конгрио Корюшка Красноперка Ледяная Лещ Макрорус Минтай Мойва Молоки лососевые Молочная рыба Навага Нерка Окунь Осетр Палтус Пеламида Пикша Путассу Сазан Сайда Салака Сарган Сельдь Семга (Лосось) Сибас Скат Скумбрия Сом Ставрида Судак Терпуг Толстолобик Треска Угольная рыба Форель Хек Щука
Филе рыбы, стейки, фарш
Зубатка стейк Кета стейк Кижуч стейк Кожа Минтая Кожа Трески Лосось (Семга) стейк Треска стейк Фарш минтая Филе Горбуши Филе Дорадо Филе Дори Филе Зубатки Филе Кальмара Филе Камбалы Филе Кеты Филе Кефали Филе Кижуча Филе Масляной Филе Минтая Филе Окуня Филе Палтуса Филе Пангасиуса Филе Пикши Филе Сазана Филе Сайды Филе Семги с/м Филе Скумбрии Филе Сома Филе Судака Филе Тилапии Филе Толстолобика Филе Трески Филе Форели Филе Хека Филе Щуки Филе гигантского кальмара Форель стейк
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Продукты для японской кухни
Креветки - Морепродукты
Кальмар Каракатица Клеммы Вонголе Кольца Кальмара Креветка Аргентинская Креветка Королевская Креветка Северная Креветка Тигровая Креветка во льду Креветки Креветки Ванамей Креветки Очищенные Креветки Очищенные с хвостиком Мидии Мидии Голубые Мидии Зеленые Морской гребешок Морской коктейль Мясо Краба Мясо Мидии Осьминоги Раки Филе Кальмара Щупальца гигантского кальмара Щупальца кальмара
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Вырезка говяжья Глазной мускул Говядина 1 сорт Говядина замороженная Голяшка Грудинка говяжья Котлетное мясо Лопатка говяжья Оковалок говяжий Печень говяжья Сердце говяжье Тазобедренный отруб говяжий Толстый край Тонкий край Фарш Говяжий Шея говяжья Щека говяжья Язык говяжий
Свинина
Свинина охлажденная
Баранина
Индейка
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Ананасы консервация Анчоусы (консервы) Говядина тушеная (консервы) Горбуша (консервы) Горошек зеленый (консервация) Икра Кабачковая Икра Красная имитация Икра Черная имитация Каперсы консервированные Килька (консервы) Кукуруза (консервы) Маслины (консервы) Овощная закуска консервированная Огурцы (консервы) Оливки (консервы) Персики (консервы) Печень трески (консервы) Сайра (консервы) Свинина тушеная (консервы) Сгущенное молоко Томаты (консервы) Тунец (консервы) Фасоль консервированная Шпроты (консервы)
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Гусь, утка
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль
Перейти в корзину
Порядок приема-передачи товара покупателю:

1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.

2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.

3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.

Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.

Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.

4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.

5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.