Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Камбала оптом
Камбала — деликатесная морская рыба для ресторанного меню. Это плоская морская рыба с нежным мясом и выраженным вкусом, которую ценят на профессиональной кухне за универсальность и удобство в обработке. Она подходит для жарки, запекания, тушения и фритюра, а также гармонирует с соусами и гарнирами. Наша компания является надёжным поставщиком камбалы мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для ресторанов и торговых сетей.
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Камбала б/г 2L икряная 1/18кг Росрыбфлот
Дата выработки:
02.12.2025 г.
Срок годности:
02.12.2027 г.
18
кг
609,29 ₽ / кг
10 967,22 ₽
Камбала б/г 300- IQF ГОСТ 1/11кг МАЙ
Дата выработки:
14.04.2026 г.
Срок годности:
13.04.2027 г.
11
кг
312,94 ₽ / кг
3 442,34 ₽
Камбала б/г 300-500г IQF ГОСТ 1/11кг МАЙ
Дата выработки:
25.05.2026 г.
Срок годности:
24.05.2027 г.
11
кг
371,03 ₽ / кг
4 081,33 ₽
Камбала б/г 300-500г IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты
Дата выработки:
13.05.2026 г.
Срок годности:
13.05.2027 г.
10
кг
375,77 ₽ / кг
3 757,70 ₽
Камбала б/г 300-500г IQF ТУ 1/10кг Рыба Баренцева Моря
Дата выработки:
08.05.2026 г.
Срок годности:
08.05.2027 г.
10
кг
386,44 ₽ / кг
3 864,40 ₽
Камбала б/г 500+ IQF ГОСТ 1/11кг МАЙ
Дата выработки:
25.05.2026 г.
Срок годности:
24.05.2027 г.
11
кг
435,04 ₽ / кг
4 785,44 ₽
Камбала б/г 500+ г IQF ТУ 1/10кг Мурманские рыбопродукты
Дата выработки:
28.05.2026 г.
Срок годности:
28.05.2027 г.
10
кг
479,61 ₽ / кг
4 796,10 ₽
Камбала ПБГ 1+ ГОСТ (19-22кг) МАЙ
Дата выработки:
02.06.2026 г.
Срок годности:
02.06.2027 г.
20.5
кг
546,47 ₽ / кг
11 202,64 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Стоимость доставки при заказе от 10 000 до 15 000 руб. — 1 000 руб. по городу и 1 500 руб. по области. При заказе свыше 15 000 руб. доставка бесплатная.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Камбала — дикая рыба, вылавливаемая в Атлантическом и Тихоокеанском бассейнах, а также в Баренцевом море. В ассортименте встречаются целые тушки, ПСГ (потрошенная с головой), б/г (потрошенная без головы), а также филе — на шкуре (н/шк) или без шкуры (б/шк). Размер рыбы и регион вылова влияют на плотность и вкус мяса.
Сокращения в названиях:
-
б/г — потрошеная без головы.
-
ПСГ — потрошенная с головой.
-
тушка — без головы и хвоста.
-
целая / н/р — неразделанная.
-
н/шк — на шкуре.
-
б/шк — без шкуры.
Сезонность цен
Цена на камбалу подвержена колебаниям:
-
дороже в межсезонье и зимой, когда промысел ограничен.
-
дешевле в летне-осенний период, в сезоны активного вылова.
Для ресторанов выгодно планировать закупки в периоды массовых поставок, чтобы снизить себестоимость блюд.
Смотрите также: сёмга (лосось), треска, минтай и другая свежемороженая рыба оптом.
Частые вопросы про свежемороженую рыбу оптом
Сколько хранится свежемороженая рыба?
При −18 °C рыба хранится до срока, указанного на упаковке. Размораживайте её в холодильнике, после разморозки используйте в течение 1–2 суток и не замораживайте повторно.
Чем свежемороженая рыба удобна для ресторана?
Шоковая заморозка сохраняет структуру, вкус и полезные свойства рыбы, обеспечивает стабильное наличие круглый год и точный расчёт порций без потерь, характерных для охлаждённой рыбы.
Можно ли заказать рыбу мелким оптом и какие документы вы даёте?
Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.