филе Трески Тихоокеанской н/шк 350+ IQF 5% ГОСТ А 1/12 Экор
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Объяснение наименования товара: Наш продукт – это свежемороженое филе Тихоокеанской трески, продается на коже. Вес одной штуки составляет более 350 г. Продукт подвергнут процессу быстрой штучной заморозки, имеет водяную глазурь объемом 5%. Продукт приготовлен в соответствии с ГОСТом, соответствует категории А. Фасовка – одна упаковка весит 12 кг. Производитель – Экор.
КЖБУ в 100г продукта: белки – 15.8г, жиры – 0.8г, углеводы – 0г, калорийность – 84 ккал.
Подробне о треске: Треска – из семейства тресковых. Морская рыба. Цвет мяса - белый. Водоем обитания – Тихий океан.
Технологии приготовления на кухне: Филе трески прекрасно держит форму в процессе приготовления, его легко разрезать на порции. Идеально подходит для жарки и запекания в духовке.
При долгом тепловом воздействии не теряет вкусовых качеств, и при этом сохраняется максимум полезных свойств.
Процент выхода готового продукта зависит от способа приготовления и составляет около 97%.
Рецепт для заведений общепита: треска, запеченная с розмарином.
Предложение официанта: "Сегодня в нашем меню треска, запеченная с розмарином. Нежное белое мясо рыбы, приготовленной в духовке, обретает неповторимый аромат благодаря использованию свежего розмарина. Это блюдо не только порадует вас своим изысканным вкусом, но и станет ценным вкладом в ваше здоровье благодаря высокому содержанию белка и низкой калорийности."






