Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Филе Сазана
Филе сазана ценится за нежное мясо с насыщенным вкусом и умеренной жирностью. Оно подходит для жарки, запекания, тушения, приготовления котлет, ухи и закусок. Благодаря универсальности и доступности, филе сазана востребовано как в ресторанах, так и в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком филе сазана мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Филе Сазана н/шк 1/12 Русский берег ГОСТ
Дата выработки:
18.08.2025 г.
Срок годности:
18.11.2026 г.
12
кг
548,49 ₽ / кг
6 581,88 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе сазана оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Сазана с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе сазана по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), блоковое, IQF и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Сазан — дикая речная рыба из семейства карповых, обитающая в реках и водоёмах России, стран СНГ и Восточной Европы. Его мясо обладает плотной структурой и выраженным вкусом. В ассортименте доступно филе разных форматов: порционное, блоковое, IQF (штучной заморозки), фасовка 1/10 (по 10 кг).
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе сазана зависит от сезона вылова:
-
дороже весной и в начале лета, в период ограниченного промысла;
-
дешевле осенью, когда уловы наиболее обильные.
Эти колебания позволяют ресторанам и предприятиям общепита планировать закупки с учётом сезонности.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе сазана востребовано за счёт насыщенного вкуса и универсальности:
-
Жарка. Отлично подходит для панировки и кляра.
-
Запекание. Хорошо держит форму.
-
Тушение. С овощами и соусами.
-
Супы и уха. Даёт ароматный бульон.
-
Котлеты и фарш. Удобно для массового питания.
Особенность филе сазана — выраженный вкус, который особенно ценится в традиционной русской и восточной кухне.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе сазана» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам ресторанов и общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе сазана оптом — это практичный выбор для ресторанов и общепита, где важны насыщенный вкус, стабильное качество и доступность.
На сайте представлены оптовые цены на Филе сазана от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе сазана по Москве, СПБ и областям.