Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Макрорус
Брюшки семги
Мясо мидии оптом
Мясо мидий ценится за нежную текстуру, насыщенный морской вкус и удобство в работе. Очищенные мидии подходят для приготовления супов, салатов, пасты, ризотто, закусок и горячих блюд. Благодаря быстроте приготовления и доступности, мясо мидий востребовано как в ресторанах, так и в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком мяса мидий мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Разбор от бренд-шефа
Мясо мидий: что значит 200/300 и какое брать на кухню
Читать
Мясо мидии 100/200 шт/кг в/м 1/10кг Чили
Дата выработки:
01.01.2026 г.
Срок годности:
01.01.2028 г.
10
кг
876,01 ₽ / кг
8 760,10 ₽
Мясо мидии 100/200 шт/кг в/м 8% 1/10кг Китай (импортер Экор)
Дата выработки:
20.06.2025 г.
Срок годности:
20.06.2027 г.
10
кг
391,18 ₽ / кг
3 911,80 ₽
Мясо мидии 200/300 шт/кг в/м 1/10кг Чили
Дата выработки:
01.01.2026 г.
Срок годности:
01.01.2028 г.
10
кг
801,64 ₽ / кг
8 016,40 ₽
Мясо мидии 200/300 шт/кг в/м 8% 1/10кг Китай (импортер Экор)
Дата выработки:
20.06.2025 г.
Срок годности:
20.06.2027 г.
10
кг
372,81 ₽ / кг
3 728,10 ₽
Мясо мидии 200/300 шт/кг в/м 8% 1/10кг Чили
Дата выработки:
01.10.2025 г.
Срок годности:
01.10.2027 г.
10
кг
784,14 ₽ / кг
7 841,40 ₽
Мясо мидии 300/500 шт/кг в/м 8% 1/10кг Китай (импортер Экор)
Дата выработки:
20.06.2025 г.
Срок годности:
20.06.2027 г.
10
кг
329,54 ₽ / кг
3 295,40 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Стоимость доставки при заказе от 10 000 до 15 000 руб. — 1 000 руб. по городу и 1 500 руб. по области. При заказе свыше 15 000 руб. доставка бесплатная.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Мясо мидий бывает как дикое, так и аквакультурное.
-
Дикие мидии добываются в Атлантике и северных морях.
-
Аквакультурные выращиваются на фермах в Европе, Азии и Новой Зеландии.
Ассортимент включает: очищенное мясо варёно-мороженое, свежемороженое, IQF и фасованное в вакууме.
Сокращения в названиях:
-
м/о — мясо очищенное.
-
1/10 — упаковка 10 кг.
-
IQF — штучная заморозка.
Сезонность цен
Стоимость мяса мидий зависит от сезонности промысла:
-
дороже зимой и весной, в период ограниченных уловов.
-
дешевле летом и осенью, когда объёмы выше.
Эти колебания позволяют заведениям планировать закупки с выгодой.
Смотрите также: креветки, раки, мидии и другие морепродукты оптом.
Частые вопросы оптом
Что такое варёно-мороженое мясо мидий?
Мидии, которые уже сварили, извлекли из раковины и заморозили. Маркируется как в/м. Такой продукт не требует варки, его достаточно прогреть.
Что значит процент на упаковке мидий?
Долю ледяной глазури. При 8% в килограмме брутто около 80 граммов льда. Сравнивать цены поставщиков нужно по нетто и внутри одного размера.
Мидии в раковине или мясо мидий?
Поставляем мидии на створке (в половинке раковины) и очищенное мясо мидий (в/м). Мясо удобно для пасты, супов и салатов, на створке — для подачи и запекания.
Нужно ли варить варёно-мороженые мидии?
Варёно-мороженые мидии уже прошли термообработку — их достаточно прогреть. Размораживайте в холодильнике и не замораживайте повторно.
Можно ли заказать мелким оптом и какие документы вы даёте?
Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.