Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Макрорус
Брюшки семги
Горбуша оптом
Горбуша — самая распространённая из тихоокеанских лососей. Эта рыба ценится за лёгкий вкус, умеренную жирность и доступность, благодаря чему она часто используется в ресторанах для горячих блюд, закусок и переработки. Наша компания является надёжным поставщиком горбуши мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для ресторанов и торговых сетей.
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Горбуша б/г L 0,8-1,2кг IQF 1/27кг Колхоз им Бекерева
Дата выработки:
07.07.2025 г.
Срок годности:
07.03.2027 г.
27
кг
621,03 ₽ / кг
16 767,81 ₽
Горбуша б/г М 0,6-0,8кг IQF ТУ 1/27кг Колхоз им Бекерева
Дата выработки:
12.07.2025 г.
Срок годности:
12.03.2027 г.
27
кг
610,72 ₽ / кг
16 489,44 ₽
Горбуша б/г М 0,6-0,8кг ТУ 1/22кг Восточный Берег
Дата выработки:
28.06.2026 г.
Срок годности:
28.12.2026 г.
Нет в наличии
474,87 ₽ / кг
10 447,14 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Стоимость доставки при заказе от 10 000 до 15 000 руб. — 1 000 руб. по городу и 1 500 руб. по области. При заказе свыше 15 000 руб. доставка бесплатная.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Горбуша — дикая рыба, вылавливаемая в Дальневосточном бассейне. Её мясо отличается светло-розовым цветом и лёгкой текстурой. Формы разделки в ассортименте — ПСГ, б/г и стейк. Сезон вылова — лето, именно в это время рыба особенно свежая и доступная.
Сокращения в названиях:
-
б/г — потрошеная без головы.
-
ПСГ — потрошенная с головой.
IQF — штучной заморозки.
Сезонность цен
Цена на горбушу имеет ярко выраженную сезонность:
-
дороже весной и в начале лета, до выхода на рынок новой партии.
-
дешевле в июле–сентябре, в период массового вылова.
Знание этих особенностей помогает ресторанам планировать меню и закупки так, чтобы оптимизировать себестоимость блюд.
Смотрите также: сёмга (лосось), треска, минтай и другая свежемороженая рыба оптом.
Частые вопросы про свежемороженую рыбу оптом
Чем горбуша удобна для ресторана?
Горбуша — самая доступная красная рыба, нежирная и универсальная. Её берут для котлет, запекания, посола и консервов, когда нужны блюда из лосося в большом объёме по оптимальной цене.
Горбуша или кета — что выбрать?
Горбуша мельче, дешевле и постнее. Кета крупнее, чуть жирнее и с более плотным мясом. Для бюджетных блюд берут горбушу, для порционной подачи и засола — кету.
Можно ли заказать мелким оптом и какие документы вы даёте?
Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.