Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Сарган
Клемы Ванголе
Клеммы вонголе ценятся за нежное мясо с деликатным вкусом и морским ароматом. Они идеально подходят для приготовления пасты, ризотто, супов, салатов и закусок. Благодаря эффектной подаче и итальянскому колориту, клеммы вонголе востребованы в ресторанах средиземноморской и авторской кухни. Наша компания является надёжным поставщиком клемм вонголе мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Клеммы Вонголе 31/40 в/м в раковине в/у (0,5кг*10шт) 1/5кг Китай
Дата выработки:
01.05.2025 г.
Срок годности:
01.05.2027 г.
5
кг
330,73 ₽ / кг
1 653,65 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить клеммы вонголе оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Клеммы Вонголе с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на клеммы вонголе по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: замороженные в створках, мясо клемм, вакуумные упаковки, 1/10 (по 10 кг).
Происхождение и ассортимент
Клеммы вонголе — это дикие моллюски, добываемые в Средиземном море и на побережье Атлантики. Их мясо отличается сладковатым вкусом и нежной текстурой. В ассортименте доступны клеммы в створках, очищенное мясо, а также фасованные вакуумные порции.
Сезонность цен
Стоимость клемм вонголе зависит от сезонности вылова:
-
дороже зимой и весной, в период ограниченных уловов;
-
дешевле летом и осенью, когда промысел наиболее активный.
Эти особенности стоит учитывать при планировании ресторанных закупок.
Использование на кухне ресторана
Клеммы вонголе востребованы благодаря своему яркому вкусу и универсальности:
-
Паста вонголе. Классика итальянской кухни.
-
Ризотто. С морепродуктами и белым вином.
-
Супы. Лёгкие бульоны и томатные супы.
-
Закуски. Подаются в створках с соусами.
-
Авторские блюда. Сочетаются с чесноком, оливковым маслом и зеленью.
Особенность клемм вонголе — яркий средиземноморский вкус, который делает любое блюдо выразительным и гастрономически привлекательным.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Клеммы вонголе» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает шеф-поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Клеммы вонголе оптом — это премиальный выбор для ресторанов, где важны изысканный вкус, эффектная подача и стабильное качество.
На сайте представлены оптовые цены на Клеммы вонголе от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Клемм вонголе по Москве, СПБ и областям.