Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Филе Сайды
Филе сайды нашего производства ценится за белое мясо с нежным вкусом, низкой жирностью и плотной структурой. Этот продукт идеально подходит для жарки, запекания, тушения, приготовления котлет и супов. Благодаря доступной цене и универсальности, филе сайды широко используется в меню ресторанов и предприятий общепита. Наша компания является надёжным поставщиком филе сайды мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Филе Сайды б/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
17.07.2025 г.
Срок годности:
16.07.2026 г.
12.6
кг
665,01 ₽ / кг
7 980,12 ₽
Филе Сайды б/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Дата выработки:
28.10.2025 г.
Срок годности:
28.10.2026 г.
20.43
кг
765,77 ₽ / кг
15 315,40 ₽
Филе Сайды б/шк пролож. 1/21 Май
Дата выработки:
07.10.2025 г.
Срок годности:
06.10.2026 г.
21
кг
828,59 ₽ / кг
17 400,39 ₽
Филе Сайды н/шк 1/10 Альфа-М ГОСТ
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
01.01.2026 г.
10
кг
623,52 ₽ / кг
6 235,20 ₽
Филе Сайды н/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
08.09.2025 г.
Срок годности:
08.09.2026 г.
12.6
кг
653,15 ₽ / кг
7 837,80 ₽
Филе Сайды н/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43 Экор
Дата выработки:
22.04.2025 г.
Срок годности:
21.04.2026 г.
20.43
кг
737,99 ₽ / кг
14 759,80 ₽
Филе Сайды н/шк 800+ IQF 5% 1/12,6 Экор
Дата выработки:
21.05.2025 г.
Срок годности:
20.05.2026 г.
12.6
кг
659,13 ₽ / кг
8 305,04 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе сайды оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Сайды с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе сайды по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), блоковое, IQF и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Сайда — дикая рыба из семейства тресковых, вылавливаемая в холодных водах Атлантики и Баренцева моря. Её мясо ценится за плотную структуру и нейтральный вкус, удобный для разных способов приготовления. В ассортименте доступно филе разных размеров и форматов: блоковое, IQF (штучной заморозки), 1/10 (упаковки по 10 кг).
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе сайды зависит от сезона вылова:
-
дороже зимой и ранней весной, когда объёмы ограничены;
-
дешевле летом и осенью, в период массового промысла.
Эти особенности позволяют ресторанам и предприятиям общепита планировать закупки с учётом сезонности.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе сайды востребовано благодаря стабильности качества и доступности:
-
Жарка в кляре. Удобно для комплексных обедов и столовых.
-
Запекание. Подходит для порционных и банкетных блюд.
-
Гриль. Хорошо держит форму.
-
Супы и уха. Даёт лёгкий, прозрачный бульон.
-
Фарш и котлеты. Используется в школьных и корпоративных меню.
Особенность филе сайды — отсутствие мелких костей и удобство в обработке, что делает его универсальным продуктом для массового питания.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе сайды» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам ресторанов и общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе сайды оптом — это выгодный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны стабильность качества, доступность и универсальность.
На сайте представлены оптовые цены на Филе сайды от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе сайды по Москве, СПБ и областям.