Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Скат
Ставрида
Пеламида
Сарган
Филе Дорадо
Филе дорады нашего производства — премиальный продукт для ресторанного меню. Филе дорады ценится за нежное белое мясо, сладковатый вкус и отсутствие мелких костей. Этот продукт идеально подходит для запекания, жарки, гриля, приготовления в духовке и сковороде. Благодаря своей универсальности и изысканному вкусу, филе дорады востребовано в ресторанах европейской и средиземноморской кухни. Наша компания является надёжным поставщиком филе дорады мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Филе Дорадо н/шк 1/8 Экор
Дата выработки:
18.12.2025 г.
Срок годности:
18.12.2026 г.
Нет в наличии
2 336,42 ₽ / кг
18 691,36 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе дорады оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Дорады с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе дорады по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), порционное, IQF и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Дорада — рыба аквакультуры, выращиваемая в Греции, Турции и странах Средиземноморья. Контролируемые условия выращивания обеспечивают стабильное качество продукта круглый год. В ассортименте доступно филе разных форматов: порционное, блоковое, IQF (штучной заморозки), фасовка 1/10 (по 10 кг).
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе дорады зависит от сезона и спроса:
-
дороже в декабре и январе, в период праздничного сезона;
-
дешевле летом и ранней осенью, когда поставки стабильнее.
Эти колебания позволяют ресторанам планировать закупки с учётом сезонности.
Использование на кухне ресторана
Филе дорады востребовано благодаря изысканному вкусу и универсальности:
-
Запекание в духовке. С соусами и травами.
-
Гриль. Идеальный вариант для летнего меню.
-
Жарка. В кляре или панировке.
-
Филе-сашими. Используется в японской кухне.
-
Авторские блюда. Отлично сочетается с цитрусами и оливковым маслом.
Особенность филе дорады — его сладковатое мясо, которое остаётся сочным и нежным при любой термической обработке.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе дорады» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает шеф-поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе дорады оптом — это премиальный выбор для ресторанов, где важны изысканный вкус, универсальность и стабильное качество.
На сайте представлены оптовые цены на Филе дорады от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе дорады по Москве, СПБ и областям.