Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Лопатка говяжья
Говяжья лопатка ценится за насыщенный вкус, плотную текстуру и универсальность в использовании. Это мясо отлично подходит для тушения, варки, приготовления фарша, супов и запекания. Благодаря доступной цене и стабильному качеству, лопатка востребована в заведениях общепита, столовых и ресторанах традиционной кухни. Наша компания является надёжным поставщиком лопатки говяжьей мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Лопатка говяжья б/к (18-24кг) Могилевский МК РБ
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.02.2027 г.
21
кг
902,38 ₽ / кг
18 949,98 ₽
Лопатка говяжья б/к (20-30кг) Бразилия
Дата выработки:
01.01.2026 г.
Срок годности:
01.01.2028 г.
25
кг
906,53 ₽ / кг
22 663,25 ₽
Лопатка говяжья б/к (25-27кг) Бобруйский МК
Дата выработки:
17.04.2026 г.
Срок годности:
17.04.2027 г.
26
кг
828,59 ₽ / кг
21 543,34 ₽
Лопатка говяжья б/к ГОСТ (12-18кг) Восход
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
15
кг
709,58 ₽ / кг
10 643,70 ₽
Лопатка говяжья б/к ГОСТ ХАЛЯЛЬ (17-22кг) ТатНЭТ
Дата выработки:
31.03.2026 г.
Срок годности:
01.04.2027 г.
19.5
кг
958,99 ₽ / кг
18 700,31 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить говяжью лопатку оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Лопатку говяжью с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на лопатку говяжью по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
Ассортимент и особенности
Лопатка говяжья поступает в продажу в охлаждённом и замороженном виде.
— Отличается выраженным вкусом и умеренным количеством жира.
— Подходит для переработки в фарш.
— Используется для супов, тушёных и запечённых блюд.
В ассортименте: блоки по 10–20 кг, вакуумные упаковки, порционные куски.
Сезонность цен
Стоимость говяжьей лопатки зависит от сезона и спроса:
-
дороже зимой и весной, когда выше потребление супов и рагу;
-
дешевле летом и осенью, когда спрос снижается.
Эти колебания позволяют предприятиям общепита планировать закупки более выгодно.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Лопатка востребована благодаря своей универсальности:
-
Супы и бульоны. Даёт насыщенный вкус.
-
Тушение. В соусах и с овощами.
-
Фарш. Для котлет, пельменей и начинок.
-
Запекание. Целым куском или порционно.
-
Домашние блюда. Подходит для демократичного сегмента и банкетов.
Особенность лопатки — при длительной тепловой обработке мясо становится мягким, сохраняя сочность и аромат.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Лопатка говяжья» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Лопатка говяжья оптом — это практичный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны стабильное качество, универсальность и выгодная цена.
На сайте представлены оптовые цены на Лопатку говяжью от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Лопатки говяжьей по Москве, СПБ и областям.