Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Филе Кальмара
Филе кальмара нашего производства ценится за нежную текстуру, низкую калорийность и универсальность в приготовлении. Оно подходит для жарки, тушения, запекания, салатов и закусок. Благодаря мягкому вкусу и высокой питательной ценности, филе кальмара востребовано как в ресторанах, так и в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком филе кальмара мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Кальмар тушка U-10 (очищенный) 1кг 1/10кг Союз Морей
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.02.2027 г.
10
кг
641,30 ₽ / кг
6 413 ₽
Кальмар тушка U-10 очищенный 1кг 1/10кг Китай
Дата выработки:
14.08.2025 г.
Срок годности:
14.08.2027 г.
10
кг
697,61 ₽ / кг
6 976,10 ₽
Кальмар тушка U-10 очищенный 1кг 8% 1/10 Китай
Дата выработки:
01.09.2024 г.
Срок годности:
01.09.2026 г.
10
кг
733,17 ₽ / кг
7 331,70 ₽
Кальмар тушка U-10 очищенный 1кг 8% 1/10кг (Импортер Экор)
Дата выработки:
06.09.2025 г.
Срок годности:
06.09.2027 г.
10
кг
697,01 ₽ / кг
6 970,10 ₽
Плавники Кальмара IQF 8% 1/8 Экор
Дата выработки:
29.12.2025 г.
Срок годности:
29.12.2026 г.
8
кг
261,97 ₽ / кг
2 095,76 ₽
Филе Кальмара блок 1/22,5 Сахалин Лизинг Флот ТУ
Дата выработки:
25.08.2025 г.
Срок годности:
25.08.2027 г.
22.5
кг
759,84 ₽ / кг
17 096,40 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе кальмара оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Кальмара с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе кальмара по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: порционное филе, блоковое, IQF и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Кальмар — морепродукт, добываемый в Атлантическом и Тихом океанах. Чаще всего филе изготавливается из тушек кальмара без кожицы, что делает продукт максимально удобным для профессиональной кухни. В ассортименте доступны разные форматы: полоски, порционные куски, блоковое филе, фасовка 1/10 (по 10 кг).
Сокращения в названиях:
-
б/х — без хвоста;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе кальмара зависит от сезона промысла и мировой конъюнктуры:
-
дороже в зимний период и весной;
-
дешевле летом и осенью, когда объёмы поставок выше.
Эти колебания позволяют ресторанам и предприятиям общепита планировать закупки и себестоимость блюд.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе кальмара востребовано благодаря универсальности:
-
Жарка. Быстро готовится и сохраняет сочность.
-
Запекание. Подходит для порционных блюд.
-
Тушение. Используется с соусами и овощами.
-
Салаты и закуски. Популярный вариант для холодных и горячих подач.
-
Авторские блюда. Хорошо сочетается с лимоном, чесноком и соевыми соусами.
Особенность филе кальмара — быстрое приготовление и универсальность, благодаря чему продукт востребован в меню и ресторанов, и столовых.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе кальмара» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам общепита и ресторанов быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе кальмара оптом — это практичный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны доступная цена, универсальность и удобство в работе.
На сайте представлены оптовые цены на Филе кальмара от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе кальмара по Москве, СПБ и областям.