Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Сарган
Сарган — изысканная морская рыба для ресторанов и общепита. Это рыба с вытянутым телом и нежным белым мясом, обладающая тонким морским вкусом и минимальным содержанием жира. Благодаря своей деликатной текстуре и лёгкому сладковатому послевкусию сарган высоко ценится на профессиональной кухне. Наша компания является надёжным поставщиком саргана мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные поставки и широкий ассортимент.
Сарган н/р 1/20 (блок) Гала-Морепродукт
Дата выработки:
24.10.2024 г.
Срок годности:
24.04.2026 г.
20
кг
1 092,94 ₽ / кг
21 858,80 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Ассортимент и происхождение
Сарган — дикая морская рыба, вылавливаемая в водах Чёрного, Азовского и Средиземного морей. Он отличается плотным, но нежным мясом, сохраняющим сочность после термообработки.
В ассортименте представлены:
— сарган целый неразделанный;
— потрошёный б/г (без головы);
— сарган филе или стейк.
Наши менеджеры подберут оптимальный вид саргана под конкретную задачу: жарку, гриль, копчение или запекание.
Сезонность цен
Стоимость саргана зависит от сезона вылова:
-
осень и весна — пиковый сезон, когда рыба наиболее доступна;
-
зимой и летом — ограниченный улов, цена выше.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Сарган востребован благодаря своему необычному виду и вкусу:
-
Гриль. Плотное мясо отлично держит форму.
-
Жарка. Быстро готовится и сохраняет сочность.
-
Запекание. Особенно вкусен с лимоном и травами.
-
Холодные закуски. Используется для копчения и маринования.
-
Фуршетные подачи. Эффектно смотрится целиком, благодаря вытянутой форме.
Интересный факт: сарган имеет зелёные кости — редкое природное явление, обусловленное наличием биливердина, безопасного пигмента, который придаёт блюдам необычную эстетику.
Условия поставки
— Купить сарган оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Заказать Сарган с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществлена на следующий день.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— У нас самые конкурентные цены на сарган по соотношению цена/качество.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности товаров.
— Для сегмента HoReCa доступна отсрочка платежа с первой поставки.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Сарган» представлены рецепты и технологические карты для жарки, запекания и приготовления холодных закусок. Это помогает поварам и технологам общепита быстрее внедрять продукт в меню и рассчитывать себестоимость.
Заключение
Сарган оптом — это изысканная морская рыба для ресторанов и предприятий общепита, где ценят деликатный вкус, эстетичную подачу и стабильное качество.
На сайте представлены оптовые цены на Сарган от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Саргана по Москве, СПБ и областям.