8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Филе Масляной

Филе масляной рыбы ценится за нежное белое мясо с высокой жирностью, насыщенный вкус и мягкую текстуру. Оно подходит для жарки, запекания, гриля, приготовления закусок, суши и сашими. Благодаря эффектной подаче и сочности, филе масляной рыбы востребовано в ресторанах для банкетных и авторских блюд. Наша компания является надёжным поставщиком филе масляной рыбы мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Филе Масляной н/шк 10+ вес Айсберг (21-26кг)
Филе Масляной н/шк 10+ вес Айсберг (21-26кг)
Дата выработки:
29.09.2025 г.
Срок годности:
29.09.2026 г.
Цена от 1 упаковки (21-26 кг)
23.5
 кг
1 021,22 ₽ / кг
23 998,67 ₽
Филе Масляной н/шк 2-4 вес Айсберг (30-35кг)
Филе Масляной н/шк 2-4 вес Айсберг (30-35кг)
Дата выработки:
28.07.2025 г.
Срок годности:
28.07.2026 г.
Цена от 1 упаковки
1
 кг
795,99 ₽ / кг
795,99 ₽
Филе Масляной н/шк 4-6 вес Лакифиш (28-35кг)
Филе Масляной н/шк 4-6 вес Лакифиш (28-35кг)
Дата выработки:
01.09.2025 г.
Срок годности:
01.07.2026 г.
Цена от 1 упаковки (28-35 кг)
31.5
 кг
802,22 ₽ / кг
25 269,93 ₽
Филе Масляной н/шк 6+ вес Азимут ТУ (28-35кг)
Филе Масляной н/шк 6+ вес Азимут ТУ (28-35кг)
Дата выработки:
03.02.2025 г.
Срок годности:
03.02.2026 г.
Цена от 1 упаковки
1
 кг
908,61 ₽ / кг
908,61 ₽
Филе Масляной н/шк 6+ вес Лакифиш (28-35кг)
Филе Масляной н/шк 6+ вес Лакифиш (28-35кг)
Дата выработки:
01.04.2025 г.
Срок годности:
01.02.2026 г.
Цена от 1 упаковки (28-35 кг)
31.5
 кг
925,38 ₽ / кг
29 149,47 ₽

Условия поставки

— Купить филе масляной рыбы оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Масляной рыбы с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе масляной рыбы по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: порционные куски, блоковое филе, IQF и вакуумные упаковки.

Происхождение и ассортимент

Масляная рыба — дикая океаническая рыба, добываемая в тропических и субтропических водах Атлантики и Тихого океана. Её мясо отличается ярко выраженным вкусом и высоким содержанием полезных жиров. В ассортименте доступно филе разных форматов: порционное, блоковое, IQF (штучной заморозки), фасовка 1/10 (по 10 кг).

Сокращения в названиях:

  • н/шк — на шкуре;

  • б/шк — без шкуры;

  • IQF — штучной заморозки;

  • 1/10 — упаковка 10 кг.

Сезонность цен

Стоимость филе масляной рыбы зависит от сезона вылова и мировых поставок:

  • дороже зимой и весной, когда объёмы ограничены;

  • дешевле летом и осенью, в период массового промысла.

Эти особенности стоит учитывать при закупках для ресторанов.

Использование на кухне ресторана

Филе масляной рыбы востребовано за счёт высокой жирности и насыщенного вкуса:

  1. Гриль. Сохраняет сочность и приобретает аппетитный аромат.

  2. Запекание. Подходит для порционных блюд и банкетных подач.

  3. Жарка. Отлично подходит для панировки и кляра.

  4. Суши и сашими. Используется в японской кухне благодаря маслянистой текстуре.

  5. Авторские блюда. Сочетается с цитрусами, свежими овощами и лёгкими соусами.

Особенность филе масляной рыбы — его богатая текстура, которая делает блюдо ярким и запоминающимся.

Рецепты и техкарты

На странице каждого товара категории «Филе масляной рыбы» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает шеф-поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.

Заключение

Филе масляной рыбы оптом — это премиальный выбор для ресторанов, где важны сочность, насыщенный вкус и универсальность продукта.
На сайте представлены оптовые цены на Филе масляной рыбы от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе масляной рыбы по Москве, СПБ и областям.

Свежемороженая рыба

Филе рыбы, стейки, фарш

Птица охлажденная

ТМ "Влюбленным в Море"

Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море"

Замороженные овощи и ягоды

Грибы лисички замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные

Креветки - Морепродукты

Охлажденная рыба

Курица

Говядина

Свинина

Свинина охлажденная

Баранина

Индейка

Полуфабрикаты

Изделия из теста

Готовая рыбная продукция

Консервация

Икра красная

Масло и молочная продукция

Бакалея и специи

Масло растительное

Майонезы, соусы

Продукты для японской кухни

Гусь, утка

Вид заморозки
Дикая/Аквакультура
ГОСТ/ТУ
Морская/Пресноводная
Цвет мяса
Место заморозки
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Ледяная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Фильтры