Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Мидии
Мидии ценятся за нежное мясо с насыщенным морским вкусом и высокое содержание белка. Они подходят для варки, запекания, гриля, тушения, приготовления супов, салатов и пасты. Благодаря доступности и популярности среди гостей, мидии широко используются как в ресторанах, так и в предприятиях общепита. Наша компания является надёжным поставщиком мидий мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Черенок (Навахас) в ракушах 40/60шт в/у 300г 1/20шт Китай
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2027 г.
20
шт
193,22 ₽ / шт
3 864,40 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить мидии оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Мидии с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на мидии по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Также доступны услуги по переработке и фасовке: мидии в створках, очищенное мясо, варёно-мороженые, вакуумные упаковки, фасовки 1/10 (по 10 кг).
Происхождение и ассортимент
Мидии бывают как дикие, так и аквакультурные.
-
Дикие мидии добываются в Атлантическом океане и северных морях.
-
Аквакультурные выращиваются на фермах в Европе, Новой Зеландии и Азии.
В ассортименте доступны: мидии в створках, очищенное мясо, варёно-мороженые и свежемороженые.
Сокращения в названиях:
-
м/о — мясо очищенное;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость мидий зависит от сезона вылова и поставок:
-
дороже зимой и весной, в период ограниченного промысла;
-
дешевле летом и осенью, когда объёмы выше.
Эти особенности позволяют ресторанам и общепиту планировать закупки с выгодой.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Мидии востребованы благодаря универсальности и высокой питательности:
-
Паста с мидиями. Классика итальянской кухни.
-
Супы и бульоны. С насыщенным вкусом моря.
-
Запекание. В створках с соусами и сыром.
-
Салаты. Лёгкие холодные и тёплые закуски.
-
Авторские блюда. В сочетании с вином, сливками и пряностями.
Особенность мидий — универсальность: продукт подходит как для повседневных блюд в общепите, так и для изысканных ресторанных подач.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Мидии» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Мидии оптом — это практичный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны стабильное качество, универсальность и доступная цена.
На сайте представлены оптовые цены на Мидии от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Мидий по Москве, СПБ и областям.