Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Минтай
Минтай — одна из самых популярных рыб в сегменте HoReCa и общепита благодаря своей доступности, универсальности и стабильному качеству. Его белое нежное мясо подходит для жарки, запекания, приготовления котлет и рыбных супов. Наша компания является надёжным поставщиком минтая мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для предприятий общепита и торговых сетей.
Минтай б/г 25+ 1/22кг РК Приморец
Дата выработки:
19.02.2026 г.
Срок годности:
19.08.2027 г.
22
кг
265,53 ₽ / кг
5 841,66 ₽
Минтай б/г 25+ ТУ 1/22кг Колхоз Октябрь
Дата выработки:
29.01.2025 г.
Срок годности:
24.02.2027 г.
22
кг
226,41 ₽ / кг
4 981,02 ₽
Минтай б/г 30+ L ГОСТ 1/18кг Камчаттралфлот
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.08.2027 г.
18
кг
277,38 ₽ / кг
4 992,84 ₽
Минтай б/г 30+ L ТУ 1/18кг Росрыбфлот
Дата выработки:
23.04.2025 г.
Срок годности:
22.04.2027 г.
18
кг
276,20 ₽ / кг
4 971,60 ₽
Минтай б/г 30+ ГОСТ 1/22кг Южморрыбфлот
Дата выработки:
19.03.2025 г.
Срок годности:
19.09.2026 г.
22
кг
298,72 ₽ / кг
6 571,84 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить минтая оптом по низкой цене с доставкой в день заказа можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать минтая с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу можно в день заказа (если оформлен до 11:00) или на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на минтая по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Минтай — дикая рыба, вылавливаемая в северной части Тихого океана и в Берингом море. Это экологичный продукт, к которому ещё не прикоснулась рука человека в условиях аквакультуры. В ассортименте доступны целые тушки, ПСГ (потрошенные с головой), б/г (потрошенные без головы), а также филе — на шкуре (н/шк) и без шкуры (б/шк).
Сокращения в названиях:
-
б/г — потрошеный без головы;
-
ПСГ — потрошенный с головой;
-
тушка — без головы и хвоста;
-
целая / н/р — неразделанная;
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки.
Сезонность цен
Цена на минтая зависит от сезона промысла:
-
дороже зимой и весной, когда уловы ограничены;
-
дешевле летом и осенью, в период массового вылова.
Это даёт предприятиям общепита возможность планировать закупки так, чтобы снизить себестоимость меню.
Использование в общепите
Минтай востребован благодаря своей универсальности и выгодной цене:
-
Филе для жарки. Отлично подходит для панированных блюд и котлет.
-
Запекание. Хорошо сохраняет сочность при приготовлении в духовке.
-
Супы и уха. Даёт лёгкий прозрачный бульон.
-
Котлетная масса. Часто используется как основа для рыбных котлет и зраз.
-
Гарниры и комплексные обеды. Благодаря нейтральному вкусу легко сочетается с овощами и соусами.
Особенность минтая — отсутствие мелких костей и нейтральный вкус, благодаря чему он идеально подходит для массового питания.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Минтай» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает предприятиям общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Минтай оптом — это выгодный выбор для общепита, где важны стабильное качество и доступность.
На сайте представлены оптовые цены на Минтая от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Минтая по Москве, СПБ и областям.