Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Мойва
Мойва — мелкая морская рыба из семейства корюшковых, популярная благодаря своей доступности, яркому вкусу и питательности. Она ценится в общепите за универсальность и простоту приготовления: мойву жарят, запекают, солят, коптят и используют для горячих закусок. Наша компания является надёжным поставщиком мойвы мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для предприятий общепита и торговых сетей.
Мойва н/р 30-40 1/18,5 Фарерские острова
Дата выработки:
01.03.2025 г.
Срок годности:
01.09.2026 г.
18.5
кг
553,79 ₽ / кг
9 968,22 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить мойву оптом по низкой цене с доставкой в день заказа можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать мойву с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу можно в день заказа (если оформлен до 11:00) или на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на мойву по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: чистка, разделка, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Мойва — дикая рыба, вылавливаемая в холодных водах Атлантики, Баренцева и Норвежского морей. В ассортименте представлены тушки разного размера, целая рыба, а также варианты без головы и внутренностей.
Сокращения в названиях:
-
б/г — потрошеная без головы;
-
ПСГ — потрошенная с головой;
-
целая / н/р — неразделанная.
Сезонность цен
Стоимость мойвы меняется в зависимости от сезона:
-
дороже зимой и ранней весной, когда уловы ограничены;
-
дешевле летом и осенью, в период массового промысла.
Для предприятий общепита выгоднее закупать мойву в сезоны максимального вылова, формируя запас для переработки.
Использование в общепите
Мойва активно используется благодаря низкой цене и простоте приготовления:
-
Жарка. Классический способ — мойва на сковороде или во фритюре.
-
Запекание. В духовке с овощами и специями.
-
Копчение. Популярный способ придать рыбе деликатесный вкус.
-
Соление. Используется для холодных закусок.
-
Комплексные обеды. Идеальна для бюджетного питания благодаря своей доступности и простоте.
Особенность мойвы — богатый вкус и мелкий размер, что делает её удобной для массового питания.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Мойва» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает предприятиям общепита быстро внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Мойва оптом — это практичный выбор для общепита, где важны доступная стоимость и стабильное качество.
На сайте представлены оптовые цены на Мойву от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Мойвы по Москве, СПБ и областям.