Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Осетр
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Скат
Пеламида
Сарган
Ставрида
Филе Дори
Филе Дори — это нежное филе морской рыбы с мягким вкусом и тонкой текстурой. Мясо Дори отличается белоснежным цветом, отсутствием костей и универсальностью в приготовлении. На профессиональной кухне продукт ценят за стабильное качество, нейтральный вкус и способность хорошо впитывать соусы. Наша компания является надёжным поставщиком филе Дори мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая широкий ассортимент и стабильные поставки.
Филе Дори 220+ (белый пангасиус) б/к 5% 1/10 Вьетнам
Дата выработки:
07.06.2025 г.
Срок годности:
06.06.2027 г.
10
кг
358,58 ₽ / кг
3 585,80 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе Дори оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Дори с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществлена на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе Дори по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
Ассортимент и особенности
Филе Дори представлено в ассортименте:
— на шкуре (н/шк) и без шкуры (б/шк);
— замороженное шоковым методом (IQF);
— фасовка 1/10 — по 10 кг в коробке.
Рыба Дори — аквакультура, выращенная в тёплых морских водах Юго-Восточной Азии. Это обеспечивает стабильное качество, отсутствие паразитов и контролируемую жирность.
Особенность — филе сохраняет форму при жарке и запекании, остаётся сочным и не теряет белоснежного цвета даже после разморозки.
Сезонность цен
Стоимость филе Дори колеблется в зависимости от сезона и логистики поставок:
-
дешевле летом и осенью, в период активного производства;
-
дороже зимой и весной, при росте транспортных расходов и спроса на экспорт.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Филе Дори востребовано благодаря своей универсальности и мягкому вкусу:
-
Жарка и гриль. Идеально подходит для ресторанных блюд с соусами.
-
Запекание. Под сливочными, цитрусовыми и овощными соусами.
-
Паровые блюда и диетическое питание. Благодаря нежной текстуре и низкой жирности.
-
Панированные блюда. Для фиш-бургеров, котлет и фастфуда.
-
Азиатская кухня. Часто используется в wok-блюдах и карри.
Интересный факт: филе Дори ценится за свой “чистый” вкус и идеальную текстуру — оно одинаково хорошо сочетается и с лимоном, и с острыми азиатскими соусами.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе Дори» доступны готовые рецепты и технологические карты для жарки, запекания, гриля и wok-блюд. Это помогает поварам и технологам общепита быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость.
Заключение
Филе Дори оптом — это универсальный и стабильный по качеству продукт для ресторанов и предприятий общепита, где ценят деликатесный вкус, чистое филе без костей и выгодную цену.
На сайте представлены оптовые цены на Филе Дори от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе Дори по Москве, СПБ и областям.