Продукты для ресторанов и кафе оптом

Продукты и морепродукты для ресторана — зал ресторана с блюдом на столе

Компания ПТК Экор — оптовый поставщик продуктов для ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания. Мы закрываем всю продуктовую матрицу кухни: рыба и морепродукты — наша специализация (более 2800 позиций), а также мясо и птица, замороженные овощи и ягоды, бакалея и специи, молочная продукция, соусы и полуфабрикаты — свыше 3500 товарных позиций на складе. Работаем с HoReCa Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара на рынке с 1998 года. Часть рыбы и морепродуктов — собственного производства: перерабатываем на предприятии Экор-Фиш под торговыми марками «Экорика» и «Влюблённым в Море».

Поставляем собственным транспортом с соблюдением температурного режима. Доставка день в день по Москве, Санкт-Петербургу и Краснодару при заказе до 11:00 в будни, при более позднем заказе — на следующий рабочий день. Минимальная сумма заказа — 10 000 ₽, бесплатная доставка — от 15 000 ₽, самовывоз — от 5 000 ₽. Для предприятий общепита открываем отсрочку платежа с первой поставки, договор по ЭДО оформляем за один день. Предоставляем ветеринарные документы «Меркурий» на рыбу, мясо и птицу, а также УПД и электронные ТТН на весь заказ. Работаем на ОСНО, цены с НДС.

Условия для HoReCa

Как мы работаем с ресторанами, кафе и столовыми

Полный ассортимент

Более 3500 позиций: рыба и морепродукты (специализация), мясо и птица, овощи, бакалея, молочка, соусы и полуфабрикаты.

Доставка день в день

Собственный транспорт по Москве, Санкт-Петербургу и Краснодару. При заказе до 11:00 — в день заказа.

Отсрочка платежа

Для общепита — отсрочка с первой поставки. Договор по ЭДО за один день. Заказ от 10 000 ₽, бесплатно от 15 000 ₽.

Документы

Ветеринарные документы «Меркурий» на рыбу, мясо и птицу. УПД и электронные ТТН. ОСНО, цены с НДС.

Бренд-шеф

Обучим вашу кухню работать с нашими продуктами

Наш бренд-шеф Андрей Горников — технолог и практикующий шеф — может приехать в ваш ресторан и показать команде, как правильно работать с нашими продуктами: разделка и порционирование рыбы, правильная разморозка и хранение, работа с глазурью, выход готовой порции, ввод новых позиций в меню. Это помогает снизить отходы, стабилизировать себестоимость блюд и быстрее запускать рыбные и мясные позиции.

Разберём ваши блюда и подберём продукты под конкретное меню. Подробнее о шефе — на странице Андрея Горникова. Чтобы договориться о выезде, оставьте заявку или напишите нам на странице контактов.

Ассортимент

Что мы поставляем оптом для ресторанов и кафе

Свежемороженая рыба Филе рыбы, стейки, фарш Креветки и морепродукты Мясо и птица Икра красная Замороженные овощи и ягоды Готовая рыбная продукция Бакалея и специи

Весь каталог товаров → | О компании

Вопросы и ответы

Частые вопросы поставок для ресторанов и кафе

Какие продукты можно заказать оптом для ресторана или кафе?

В ПТК Экор доступен полный ассортимент для кухни — рыба и морепродукты (наша специализация), мясо и птица, замороженные овощи и ягоды, бакалея и специи, молочная продукция, соусы и полуфабрикаты. Всего более 3500 товарных позиций на складе.

Какая минимальная сумма заказа для ресторанов и кафе?

Минимальная сумма заказа с доставкой — 10 000 рублей. Самовывоз со склада доступен от 5 000 рублей. Бесплатная доставка — при заказе от 15 000 рублей.

Как быстро вы доставляете продукты в ресторан?

Доставляем собственным транспортом день в день по Москве, Санкт-Петербургу и Краснодару при заказе до 11:00 в будни. При более позднем заказе — на следующий рабочий день. В другие регионы отправляем транспортными компаниями.

Даёте ли вы отсрочку платежа для предприятий общепита?

Да. Для ресторанов, кафе и столовых открываем отсрочку платежа с первой поставки. Договор оформляем по ЭДО за один день.

Какие документы вы предоставляете?

Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий» на рыбу, мясо и птицу, а также УПД и электронные ТТН на весь заказ. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.

Помогаете ли обучить кухню работать с вашими продуктами?

Да. Наш бренд-шеф Андрей Горников может приехать в ваш ресторан и обучить команду работать с нашими продуктами — разделка и порционирование рыбы, разморозка и хранение, работа с глазурью, выход порции, ввод новых позиций в меню. Это снижает отходы и помогает быстрее запускать рыбные и мясные блюда.

Работаете ли вы со столовыми и сетями общепита?

Да. Мы поставляем продукты оптом ресторанам, кафе, столовым, сетям общественного питания, а также розничным магазинам и пищевым производствам в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.