Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Скат
Ставрида
Пеламида
Сарган
Щука
Щука — популярная пресноводная рыба с плотным белым мясом, низкой жирностью и выраженным вкусом. Она востребована в ресторанной кухне благодаря своей универсальности: из щуки готовят котлеты, фрикадельки, супы, запечённые и жареные блюда. Наша компания является надёжным поставщиком щуки мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для ресторанов и торговых сетей.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить щуку оптом по низкой цене с доставкой в день заказа можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать щуку с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу можно в день заказа (если оформлен до 11:00) или на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на щуку по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе, котлетная масса, стейки, вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Щука — дикая рыба, обитающая в реках и озёрах России и Европы. Её мясо ценится за чистый вкус и диетические свойства. В ассортименте доступны целые тушки, б/г (потрошеные без головы), ПСГ (потрошенные с головой), а также филе без кожи и костей.
Сокращения в названиях:
-
б/г — потрошеная без головы;
-
ПСГ — потрошенная с головой;
-
тушка — без головы и хвоста;
-
целая / н/р — неразделанная;
-
б/шк — без шкуры.
Сезонность цен
Стоимость щуки меняется в зависимости от сезона:
-
дороже в зимний и весенний период, когда промысел ограничен;
-
дешевле летом и осенью, в период активного вылова.
Ресторанам выгодно учитывать эти колебания при планировании закупок.
Использование на кухне ресторана
Щука особенно популярна благодаря своей структуре:
-
Фарш. Классические щучьи котлеты и фрикадельки.
-
Запекание. Целиком с овощами и специями.
-
Жарка. Порционные куски для горячих блюд.
-
Супы и уха. Даёт ароматный, насыщенный бульон.
-
Диетические блюда. Подходит для низкокалорийных рационов.
Особенность щуки — небольшое количество жира и выраженный вкус, который ценят как в традиционной, так и в современной кухне.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Щука» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает шеф-поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Щука оптом — это надёжный выбор для ресторанов, где важны диетические свойства и насыщенный вкус пресноводной рыбы.
На сайте представлены оптовые цены на Щуку от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Щуки по Москве, СПБ и областям.