Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Филе Пангасиуса
Филе пангасиуса ценится за мягкое белое мясо с нейтральным вкусом, отсутствие мелких костей и универсальность. Оно подходит для жарки, запекания, тушения, приготовления котлет и супов. Благодаря стабильному качеству и низкой цене, филе пангасиуса широко используется в предприятиях общепита и сетевых ресторанах. Наша компания является надёжным поставщиком филе пангасиуса мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Филе Пангасиуса 200+ IQF 5% (роз.мясо) 1/10кг Вьетнам
Дата выработки:
01.10.2025 г.
Срок годности:
01.10.2027 г.
10
кг
285,98 ₽ / кг
2 859,80 ₽
Филе Пангасиуса б/шк 220+ 1/10кг Вьетнам
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
01.07.2027 г.
10
кг
261,97 ₽ / кг
2 619,70 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить филе пангасиуса оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Филе Пангасиуса с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на филе пангасиуса по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги по переработке и фасовке: филе на шкуре (н/шк), без шкуры (б/шк), блоковое, IQF и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Пангасиус — рыба аквакультуры, выращиваемая во Вьетнаме в условиях контролируемого качества. Благодаря стабильному производству продукт доступен круглый год. В ассортименте доступно филе разных форматов: блоковое, IQF (штучной заморозки), фасованное в упаковках 1/10 (по 10 кг).
Сокращения в названиях:
-
н/шк — на шкуре;
-
б/шк — без шкуры;
-
IQF — штучной заморозки;
-
1/10 — упаковка 10 кг.
Сезонность цен
Стоимость филе пангасиуса зависит от мирового спроса и поставок:
-
дороже зимой и весной, в период высокого спроса;
-
дешевле летом и осенью, когда объёмы выращивания выше.
Эти колебания позволяют общепиту и ресторанам планировать закупки и себестоимость блюд.
Использование в общепите и ресторанах
Филе пангасиуса востребовано за счёт своей универсальности:
-
Жарка в кляре. Популярный вариант для сетевых кафе и столовых.
-
Запекание. С овощами и соусами.
-
Тушение. Подходит для порционных блюд.
-
Супы. Даёт лёгкий бульон.
-
Фарш и котлеты. Часто используется в школьных и корпоративных меню.
Особенность филе пангасиуса — мягкое мясо без костей и нейтральный вкус, благодаря чему продукт легко адаптируется к различным рецептам.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Филе пангасиуса» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Филе пангасиуса оптом — это выгодный выбор для предприятий общепита и ресторанов, где важны доступность, универсальность и стабильное качество.
На сайте представлены оптовые цены на Филе пангасиуса от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Филе пангасиуса по Москве, СПБ и областям.