Рыбоперерабатывающее предприятие ПТК Экор-Фиш
Используем охлажденное сырое из Мурманска, Карелии, Турции
Шоковая заморозка рыбного филе при
–40С сохраняет клетки рыбы
Работаем по системе безопасности пищевой продукции HASP ISO 2001
Филе сайды от производителя
Филе сайды — продукция собственного производства группы «Экор» (ООО «ПТК Экор-Фиш»). Сайда — морская рыба семейства тресковых. Мясо плотное, с выраженным рыбным вкусом — практичное столовое сырьё. На производстве разделываем и фасуем рыбу, замораживаем методом шоковой заморозки и поставляем для ресторанов, кафе, магазинов и сетей.
При заказе напрямую от производителя вы получаете продукт без посредников и торговой наценки. Филе — мясо рыбы без костей, готовое к порционной нарезке. Идёт на котлеты, жарку и тушение. Доступны услуги разделки и фасовки под задачу заказчика.
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
-11%
Филе Сайды н/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43кг Экор
Дата выработки:
08.12.2025 г.
Срок годности:
08.12.2026 г.
20.43
кг
515 ₽ / кг
10 521,45 ₽
-12%
Филе Сайды н/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6 Экор
Дата выработки:
08.10.2025 г.
Срок годности:
08.10.2026 г.
12.6
кг
430 ₽ / кг
5 418 ₽
Филе Сайды б/шк 450+ IQF 5% ГОСТ А 1/12,6кг Экор
Дата выработки:
14.01.2026 г.
Срок годности:
14.01.2027 г.
12.6
кг
480 ₽ / кг
6 048 ₽
-12%
Филе Сайды б/шк 450+ Проложенное ГОСТ А 1/20,43кг Экор
Дата выработки:
01.11.2025 г.
Срок годности:
01.11.2026 г.
20.43
кг
530 ₽ / кг
10 827,90 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Филе сайды от производителя
Филе сайды от производителя — продукция ООО «ПТК Экор-Фиш». Купить можно напрямую, без посредников и торговой наценки. Собственная переработка позволяет держать актуальные цены и стабильное качество. Филе режем заданных размеров, замораживаем методом шоковой заморозки и фасуем под задачу заказчика. Доступны порционные и вакуумные упаковки, а также фасовка под собственную торговую марку.
Условия поставки
— Доставка по Москве, Санкт-Петербургу и Краснодару в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., самовывоз — от 1 упаковки.
— Доставка при заказе от 10 000 до 15 000 руб. — 1 000 руб. по городу и 1 500 руб. по области. Свыше 15 000 руб. — бесплатно.
— Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.
— Для сегмента HoReCa доступна отсрочка платежа с первой поставки.
Частые вопросы
Что за рыба сайда и какое у неё мясо?
Сайда — морская рыба семейства тресковых. Мясо плотное, с выраженным рыбным вкусом — практичное столовое сырьё.
Чем удобно филе для кухни?
Филе — мясо без костей, готовое к порционной нарезке. Даёт стабильный выход и экономит время на разделке в ресторане и на производстве.
В каком виде поставляется продукция?
Преимущественно в свежемороженом виде шоковой заморозки — она сохраняет структуру и сочность. Перед готовкой размораживайте продукт не до конца и обсушивайте, а масло сильно раскаляйте, чтобы он не разваливался.
Можно ли заказать фасовку под свою марку?
Да. ООО «ПТК Экор-Фиш» оказывает услуги разделки и фасовки, в том числе под собственную торговую марку заказчика. Отгружаем от 1 упаковки, доставка день в день по Москве, Санкт-Петербургу и Краснодару.
