Кета
Кефаль
Кижуч
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Мойва
Сибас
Молоки лососевые
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Толстолобик
Форель
Хек
Щука
Кобия
Минтай
Кижуч атлантический
Сом
Навага
Барабулька
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Осетр
Сарган
Угольная рыба
Иваси
Тунец
Макрорус
Брюшки семги
Барабулька оптом
Барабулька — небольшая морская рыба с нежным мясом и ярким вкусом, которая считается деликатесом в ресторанной кухне. Она особенно ценится за способность сохранять сочность и аромат при любых способах приготовления. Барабульку жарят целиком, запекают, готовят на гриле или используют в средиземноморских блюдах. Наша компания является надёжным поставщиком барабульки мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы для ресторанов и торговых сетей.
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Барабулька н/р 11-15см 1кг в/у 1/12кг Гала Морепродукт
Дата выработки:
31.10.2025 г.
Срок годности:
30.04.2027 г.
12
кг
1 038,41 ₽ / кг
12 460,92 ₽
Барабулька н/р 8-12см ГОСТ 1/6кг Русский берег
Дата выработки:
30.06.2026 г.
Срок годности:
30.11.2027 г.
6
кг
577,29 ₽ / кг
3 463,74 ₽
Барабулька н/р 9-11см 1кг в/у 1/12кг Гала Морепродукт
Дата выработки:
16.06.2026 г.
Срок годности:
16.12.2027 г.
12
кг
729,61 ₽ / кг
8 755,32 ₽
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Доставка по Москве, СПб и Краснодару: в день заказа при оформлении до 11:00 в будни, иначе на следующий день.
— Стоимость доставки при заказе от 10 000 до 15 000 руб. — 1 000 руб. по городу и 1 500 руб. по области. При заказе свыше 15 000 руб. доставка бесплатная.
— На сайте указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— Отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
— Доступны услуги переработки и фасовки: разделка, филе, порционные и вакуумные упаковки.
Происхождение и ассортимент
Барабулька — дикая рыба, вылавливаемая в Чёрном и Средиземном морях, а также в Атлантике. Её мясо отличается нежностью и тонким вкусом, который особенно ценят гурманы. Форма разделки в ассортименте — н/р.
Сокращения в названиях:
-
целая / н/р — неразделанная.
Сезонность цен
Стоимость барабульки зависит от сезона вылова:
-
дороже в осенне-зимний период, когда спрос на деликатесы выше.
-
дешевле летом и ранней осенью, в период массового промысла.
Эти особенности стоит учитывать при формировании ресторанного меню.
Смотрите также: сёмга (лосось), треска, минтай и другая свежемороженая рыба оптом.
Частые вопросы про свежемороженую рыбу оптом
Сколько хранится свежемороженая рыба?
При −18 °C рыба хранится до срока, указанного на упаковке. Размораживайте её в холодильнике, после разморозки используйте в течение 1–2 суток и не замораживайте повторно.
Чем свежемороженая рыба удобна для ресторана?
Шоковая заморозка сохраняет структуру, вкус и полезные свойства рыбы, обеспечивает стабильное наличие круглый год и точный расчёт порций без потерь, характерных для охлаждённой рыбы.
Можно ли заказать рыбу мелким оптом и какие документы вы даёте?
Да, мелкий опт возможен от 1 упаковки. Предоставляем ветеринарные документы через систему «Меркурий», электронные ТТН и УПД. Работаем на ОСНО, цены с НДС, документооборот по ЭДО.