Толстолобик
Голец
Горбуша
Дорадо
Желтохвост (Лакедра)
Зубатка
Иваси
Кальмар
Камбала
Карась
Карп
Кета
Кефаль
Кижуч
Кижуч атлантический
Килька
Конгрио
Корюшка
Красноперка
Ледяная
Лещ
Макрорус
Минтай
Мойва
Молоки лососевые
Молочная рыба
Навага
Нерка
Окунь
Палтус
Пикша
Путассу
Сазан
Сайда
Салака
Сельдь
Семга (Лосось)
Сибас
Скумбрия
Судак
Суповой набор семга (лосось)
Терпуг
Треска
Угольная рыба
Форель
Хек
Щука
Барабулька
Сом
Ряпушка
Скат
Ставрида
Пеламида
Сарган
Оковалок говяжий
Оковалок говяжий ценится за плотную структуру, минимальное количество жира и выраженный мясной вкус. Этот отруб используется для приготовления стейков, жаркого, запеканок, супов, тушёных блюд и фарша. Благодаря стабильному качеству и выгодной цене, оковалок востребован в заведениях общепита и ресторанах, где важна универсальность продукта. Наша компания является надёжным поставщиком оковалка говяжьего мелким оптом для сегмента HoReCa, маркетов и частных лиц, обеспечивая стабильные объёмы и удобные условия работы.
Боковая часть ( оковалок) тазобедренного отруба Экстра вес Праймбиф Заречное (20-25кг)
Дата выработки:
04.09.2025 г.
Срок годности:
04.09.2027 г.
20
кг
970,84 ₽ / кг
19 416,80 ₽
Оковалок б/к (боковая часть) вес Сатур Транс ТУ (16-24кг) РБ
Дата выработки:
03.06.2025 г.
Срок годности:
03.06.2026 г.
20
кг
977,71 ₽ / кг
19 554,20 ₽
Оковалок б/к (боковая часть) вес (15-21кг) Восход Россия ГОСТ
Дата выработки:
07.11.2025 г.
Срок годности:
07.11.2026 г.
1
кг
745,14 ₽ / кг
745,14 ₽
Оковалок б/к (боковая часть) вес Восход Россия
Дата выработки:
07.11.2025 г.
Срок годности:
06.11.2026 г.
1
кг
750,11 ₽ / кг
750,11 ₽
Оковалок б/к (синий скотч) вес 1/20 Восход Россия ГОСТ
Дата выработки:
15.09.2025 г.
Срок годности:
15.09.2026 г.
20
кг
896,87 ₽ / кг
17 937,40 ₽
Оковалок б/к вес ТатНЭТ (16-22кг)
Дата выработки:
02.12.2025 г.
Срок годности:
02.12.2026 г.
19
кг
738,50 ₽ / кг
14 031,50 ₽
Оковалок говяжий Бобруйский МК (23-30кг) РБ
Дата выработки:
22.08.2025 г.
Срок годности:
22.08.2026 г.
26.5
кг
971,79 ₽ / кг
25 752,44 ₽
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Условия поставки
— Купить оковалок говяжий оптом по низкой цене можно в нашем интернет-магазине.
— Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб., для самовывоза — 1 упаковка.
— Заказать Оковалок говяжий с доставкой в день заказа по Москве и СПБ можно до 11-00. При более позднем заказе доставка будет осуществленна на следующий день.
— На сайте всегда указаны актуальные цены, фотографии и сроки годности.
— У нас самые конкурентные цены на оковалок говяжий по соотношению цена/качество.
— Предоставляется отсрочка платежа с первой поставки для сегмента HoReCa.
Ассортимент и особенности
Оковалок говяжий поступает в продажу в охлаждённом и замороженном виде:
— цельным куском;
— в вакуумной упаковке или блоках;
— порционно нарезанный.
Особенность — мясо постное, с минимальной жировой прослойкой, что делает его отличным выбором как для повседневных, так и для диетических блюд.
Сезонность цен
Стоимость оковалка говяжьего зависит от сезона и спроса:
-
дороже зимой и весной, когда растёт потребление мясных блюд;
-
дешевле летом и осенью, при снижении закупочной активности.
Эти особенности позволяют предприятиям общепита планировать закупки с выгодой.
Использование на кухне ресторана и в общепите
Оковалок востребован благодаря своей универсальности:
-
Стейки и отбивные. Подходит для жарки и гриля.
-
Запекание. В духовке целым куском.
-
Рагу и тушёные блюда. Отличный вариант для долгого приготовления.
-
Супы и бульоны. Даёт насыщенный вкус.
-
Фарш. Для котлет, пельменей и начинки.
Особенность оковалка — он сохраняет плотность и мясной вкус при любой обработке, а при длительном тушении становится мягким и нежным.
Рецепты и техкарты
На странице каждого товара категории «Оковалок говяжий» доступны готовые рецепты и технологические карты для приготовления в духовке, на гриле и на сковороде. Это помогает поварам быстрее внедрять продукт в меню и точно рассчитывать себестоимость блюд.
Заключение
Оковалок говяжий оптом — это практичный выбор для ресторанов и предприятий общепита, где важны универсальность, стабильное качество и доступная цена.
На сайте представлены оптовые цены на Оковалок говяжий от 1 упаковки. Стоимость показана с учётом доставки Оковалка говяжьего по Москве, СПБ и областям.