Дата выработки
22.05.2026 г.
Шейка свиная б/к СТО (30-33кг) Короча СК СПБ
Характеристики
Срок годности
22.05.2028 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
92.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 30-33 кг
Оптом
Количество
31.5
кг
613,44 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
19 323,36 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Шейка свиная б/к СТО (30-33кг) Короча СК СПБ — свиная шейка без кости, произведённая по СТО, в одной упаковке от 30 до 33 кг. Производитель — Короча СК (Санкт-Петербург). Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить свиную шейку без кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка свиной шейки без кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей свиной шейки без кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать свиную шейку без кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на свиную шейку без кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик свиной шейки без кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности свиной шейки без кости
Свиная шейка — одна из наиболее ценных мясных частей туши свинины, отличается характерной мраморностью за счёт чередования мышечных волокон и прослоек жира. Мясо светло-розового цвета с аккуратно распределённым жиром, что обеспечивает сочность даже после длительной термической обработки. Современное свиноводство Короча СК позволяет получать стабильное качество продукта, отличающийся устойчивым вкусом и насыщенным ароматом. Подходит для приготовления всех традиционных блюд европейской, азиатской и современной кухни, включая запекание, жарку, тушение. Шея без кости обеспечивает легкость нарезки для шеф-поваров, минимальные потери при разделке и отличную текстуру готовых блюд. Такая вырезка востребована в заведениях HoReCa благодаря своей универсальности, высокой степени удовлетворённости гостей и легкости включения как в банкетное, так и в повседневное меню. Данную часть используют в популярных мировых кухнях — от русских шашлыков до итальянского поркетто.Что можно приготовить:
Свиная шейка идеально подходит для запечённых рулетов с травами, для приготовления барбекю на открытом огне, классических медальонов, а также для томления в азиатских соусах.Назовите это блюдо так:
«Розовый мрамор в ароматах шалфея»
Основание выбора: Название подчеркивает нежную мраморную структуру свиной шейки и элегантный букет трав, превращая блюдо в особое гастрономическое событие.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Розовый мрамор в ароматах шалфея” — сочную шейку, запеченную с пряными травами, для истинных ценителей гармонии вкуса в каждом кусочке».
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты (на 1 порцию, ~220 г):- Свиная шейка б/к – 200 г
- Соль морская – 2 г
- Перец свежемолотый – 0,5 г
- Оливковое масло – 5 мл
- Свежий шалфей – 2 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливочное масло – 10 г
- Бланшированные овощи для гарнира – 80 г
- Мини-картофель в кожуре – 70 г
- Свиной шейке дать дойти до комнатной температуры, просушить.
- Посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом, нашпиговать мелко нарубленным шалфеем и чесноком.
- На очень сильном огне обжарить на сливочном масле по 30 секунд с каждой стороны до образования румяной корочки.
- Переложить в духовой шкаф (180°C), запекать 10–12 минут до желаемой степени прожарки, дать отдохнуть 3 минуты.
- Подача: нарезать слайсами, выложить на гарнир из мини-картофеля и овощей, полить соком со сковороды.
- Калорийность: ~410 ккал
- Белки: ~28 г
- Жиры: ~28 г
- Углеводы: ~15 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Шейка свиная б/к в/у (24-25кг) Агроэко
Дата выработки:
12.06.2026 г.
Срок годности:
12.06.2028 г.
24.5
кг
591,51 ₽ / кг
14 492 ₽
Шейка свиная б/к (20-23кг) Тамбовский Бекон
Дата выработки:
24.10.2025 г.
Срок годности:
24.10.2026 г.
21.5
кг
541,13 ₽ / кг
11 634,30 ₽
Шейка свиная б/к 1/20кг Бразилия Памплона
Дата выработки:
02.12.2025 г.
Срок годности:
02.12.2027 г.
20
кг
565,14 ₽ / кг
11 302,80 ₽
Шейка свиная б/к ГОСТ (20-22кг) Тэрнэро
Дата выработки:
01.06.2026 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
21
кг
573,73 ₽ / кг
12 048,33 ₽
Шейка свиная б/к СТО (27-32кг) Мираторг-Курск
Дата выработки:
03.04.2026 г.
Срок годности:
03.04.2028 г.
29.5
кг
590,03 ₽ / кг
17 405,89 ₽
Шейка свиная б/к в/у ГОСТ (20-24кг) Коралл
Дата выработки:
25.01.2026 г.
Срок годности:
25.01.2027 г.
22
кг
641,30 ₽ / кг
14 108,60 ₽
Шейка свиная б/к СТО (30-33кг) Короча СК
Дата выработки:
21.01.2026 г.
Срок годности:
21.01.2028 г.
31.5
кг
606,63 ₽ / кг
19 108,85 ₽
