8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Шейка свиная б/к ГОСТ (20-22кг) Тэрнэро  в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа
Купить Шейка свиная б/к ГОСТ (20-22кг) Тэрнэро  в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа

Шейка свиная б/к ГОСТ (20-22кг) Тэрнэро

Вид цены
Упаковка – 20-22 кг
Оптом
Меньше упаковки – 2.5-3 кг
Количество
21
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.02.2026 г.
Срок годности
01.02.2027 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
73.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
496,68 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
10 430,28 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Описание
Шейка свиная б/к ГОСТ (20-22кг) Тэрнэро — свиная шейка без кости, изготовленная по стандарту ГОСТ, одна упаковка весит от 20 до 22 кг. Производитель — Тэрнэро. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18С.

Условия поставки:

Купить свинину шейку без кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка свинины шейки без кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей свинины шейки без кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать свинину шейку без кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на свинину шейку без кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик свинины шейки без кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности свинины шейки без кости

Свинина — это мясо домашних свиней семейства свиновых. Шейка характеризуется отличной мраморностью и тонкими прослойками жира, благодаря чему отличается сочностью и мягкостью после приготовления. Мясо светло-розового цвета. Свиная шейка универсальна и может готовиться как целым куском, так и порционно. Продукция Тэрнэро ценится стабильным качеством, полным соблюдением ГОСТ, что гарантирует оптимальный баланс влаги, структуры и органолептики для ресторанного использования. Сезонности в ценообразовании практически нет — незначительное снижение стоимости бывает осенью при увеличении забоя. Шея — один из самых популярных и технологичных срезов в гастрономии, с ней работают в классических ресторанах, гриль-барах, на банкетах. Подходит для запекания, гриля, стейков, шашлыка, домашней и европейской кухни.

Что можно приготовить:

Свиная шея прекрасно подходит для запекаемых или томленых блюд, шашлыка, ароматных буженин. Курительный и гриль-формат особенно популярны в современной гастрономии.

Назовите это блюдо так:

«Мраморная гармония: Шейка на углях с чабрецом и запечённым бататом»

Выбор названия отражает главный метод (гриль), подчеркивает мраморную текстуру продукта и ингредиенты, формируя ассоциацию с изысканностью и гастрономическим балансом вкуса.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить “Мраморную гармонию” — свинину шейку, приготовленную на углях с чабрецом, в сопровождении карамелизированного батата и летних трав — истинное наслаждение для гурмана».

Рецепт и технологическая карта

Мраморная гармония: Шейка на углях с чабрецом и запечённым бататом
  • Свинина шейка б/к — 180 г
  • Батат — 100 г
  • Свежий чабрец — 2-3 веточки
  • Соль морская, смесь перцев — по вкусу
  • Оливковое масло — 10 мл
  • Чеснок — 5 г
  • Микрозелень для подачи — 5 г
1. Шейку зачистить от лишних плёнок, слегка промокнуть губкой, натереть солью, перцем, чабрецом, оливковым маслом и измельчённым чесноком. Оставить мариноваться 20-30 мин. 2. Батат нарезать дольками, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до мягкости (180°C, 20-25 мин). 3. Мясо обжарить на углях или гриле до появления золотистой корочки (4-6 мин с каждой стороны, до средней прожарки). 4. В финале завернуть мясо в фольгу и дать “отдохнуть” 6 минут. 5. Подача: выложить шейку на доску или тарелку, добавить батат, сверху микрозелень и свежий чабрец. Выход блюда: 280 г КБЖУ на 100 г:
  • Калории — 245 ккал
  • Белки — 16 г
  • Жиры — 18 г
  • Углеводы — 5 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль