Дата выработки
04.02.2026 г.
Шейка свиная б/к СТО (27-32кг) Мираторг-Курск
Вид цены
Упаковка – 27-32 кг
Оптом
Количество
29.5
кг
Характеристики
Срок годности
04.02.2028 г.
Производитель
ООО "Мираторг-Курск", Российская Федерация, Курская обл., Октябрьский район, с. Черницыно, Черницынский сельсовет, строение 2, корпус 1
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
82.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
590,03 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
17 405,89 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Шейка свиная б/к СТО (27-32кг) Мираторг-Курск — свиная шейка без кости, по техническим условиям предприятия, одна упаковка весит от 27 до 32 кг. Произведено компанией Мираторг, Курская область. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить свиную шейку без кости c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка свиной шейки без кости по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей свиной шейки без кости чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать свиную шейку без кости для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на свиную шейку без кости указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик свиной шейки без кости для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности свиной шейки без кости
Свиная шейка — это вырезка из передней части свиного полутуши, отличается выраженной мраморностью, содержанием жира и соединительной ткани. Мясо этого среза сочное, мягкое, светло-розового окраса с характерными крупными жировыми прожилками. Применяется для обжаривания, запекания, гриля, томления и барбекю. Продукт, произведённый на современных российских предприятиях, отличается стабильным качеством и высокой степенью технологической готовности к работе на профессиональной кухне. Свинина из Курска отличается нежной текстурой и развитой структурой волокон, что идеально для ресторанных задач. Свиная шейка не имеет выраженной сезонности и в течение года сохраняет стабильную цену. Она пользуется высокой популярностью у шеф-поваров за сочность, универсальность, легкость в приготовлении и востребованность у гостей ресторанов и кафе самых разных форматов.Что можно приготовить:
Из свиной шейки без кости удобно готовить ростбифы, стейки, запеканки, шашлык, барбекю, блюда low&slow, pulled pork, а также использовать как основу для сэндвичей, бургеров или подачи с печёными овощами.Назовите это блюдо так:
"Сады Прованса: томленная свинина с пряными травами"
Основание: Название сочетает атмосферу Средиземноморья, подчеркивает изысканность продукта и способа приготовления, создаёт ассоциации с ароматами свежих трав и нежной текстурой мяса.Фраза презентация для официанта:
"Рекомендую вашему вниманию «Сады Прованса» — томлёную свинину с пряными травами, где нежнейшее мясо уступает свою сочность свежести садовой зелени и аромату прованских специй."
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 10 порций:- Свиная шейка б/к — 2,0 кг
- Чеснок — 30 г
- Тимьян свежий — 5 веточек
- Розмарин свежий — 5 веточек
- Оливковое масло — 70 мл
- Фиолетовый лук — 150 г
- Морковь — 100 г
- Соль, перец чёрный — по вкусу
- Вино белое сухое — 150 мл
- Петрушка для подачи — 20 г
- Мясо замариновать с чесноком, солью, перцем, тимьяном, розмарином и оливковым маслом минимум на 3 часа.
- Обжарить шейку целым куском на сильном огне до золотистой корочки.
- В жаропрочной ёмкости выложить нарезанный лук и морковь, сверху — мясо, добавить белое вино.
- Томить в духовке при 145°С 3-3,5 часа до мягкости.
- Нарезать на порционные слайсы, полить соком и подавать с печёными овощами и свежей зеленью.
- Калорийность: 340 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 26 г
- Углеводы: 2 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Шейка свиная б/к (20-23кг) Тамбовский Бекон
Дата выработки:
24.10.2025 г.
Срок годности:
24.10.2026 г.
21.5
кг
517,43 ₽ / кг
11 124,75 ₽
Шейка свиная б/к 1/20кг Бразилия Памплона
Дата выработки:
07.01.2026 г.
Срок годности:
07.01.2028 г.
20
кг
541,43 ₽ / кг
10 828,60 ₽
Шейка свиная б/к в/у ГОСТ (24-25кг) Гвардия
Дата выработки:
23.01.2026 г.
Срок годности:
23.07.2026 г.
24.5
кг
540,54 ₽ / кг
13 243,23 ₽
Шейка свиная б/к ГОСТ (20-22кг) Тэрнэро
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.02.2027 г.
21
кг
502,61 ₽ / кг
10 554,81 ₽
Шейка свиная б/к в/у ГОСТ (20-24кг) Коралл
Дата выработки:
14.01.2026 г.
Срок годности:
14.01.2027 г.
22
кг
641,30 ₽ / кг
14 108,60 ₽
Шейка свиная б/к СТО (30-33кг) Короча СК
Дата выработки:
18.02.2026 г.
Срок годности:
18.02.2028 г.
31.5
кг
591,51 ₽ / кг
18 632,57 ₽
Шейка свиная б/к ГОСТ (19-22кг) Дымов
Дата выработки:
20.06.2025 г.
Срок годности:
20.06.2026 г.
Нет в наличии
641,30 ₽ / кг
13 146,65 ₽
Шейка свиная б/к (20-23кг) Бразилия
Дата выработки:
01.04.2024 г.
Срок годности:
01.04.2026 г.
Нет в наличии
545,39 ₽ / кг
11 725,89 ₽
Шейка свиная б/к вес ОМПК ТУ (19-22кг)
Дата выработки:
30.01.2026 г.
Срок годности:
30.01.2027 г.
Нет в наличии
507,35 ₽ / кг
10 400,68 ₽
Шейка свиная б/к ТУ (20-24кг) ОМПК
Дата выработки:
30.01.2026 г.
Срок годности:
30.01.2027 г.
Нет в наличии
521,81 ₽ / кг
11 479,82 ₽
Шейка свиная б/к вес (30-33кг) Мираторг
Дата выработки:
21.09.2025 г.
Срок годности:
21.09.2027 г.
Нет в наличии
Недоступно
Недоступно
