8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Семга 3-4 ПСГ охл Мурманск (20-25кг)

Вид цены
Упаковка – 20-25 кг
Оптом
Количество
22.5
 кг
Характеристики
Цвет мяса
Красное
Стоимость
1 329,01 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
29 902,73 ₽ в т.ч. НДС 20%
Ближайшая
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание

Семга, потрошеная с головой, вес одной штуки от 3 до 4 кг, охлажденная, из Мурманска, представлена в упаковках весом от 20 до 25 кг. Это продукт аквакультуры, что гарантирует стабильное качество и вкус. Семга относится к семейству лососевых и обитает в холодных морских водах. Ее мясо отличается насыщенным розовым цветом и нежной текстурой. В летние месяцы, когда спрос на семгу возрастает из-за сезона отпусков и увеличения туристического потока, цены на нее могут быть выше. Зимой, когда предложение на рынке увеличивается благодаря активному вылову, цены снижаются.

Калорийность (К) семги составляет около 208 ккал на 100 г. Жиры (Ж) – 13,4 г, белки (Б) – 20,4 г. Углеводы (У) отсутствуют, что делает ее подходящей для кето-диеты.

В общепите семга популярна благодаря своей универсальности. Ее можно запекать, жарить, коптить и подавать в сыром виде в составе суши и сашими. Наиболее простым способом дефростации является медленное размораживание в холодильнике в течение 12-24 часов, что позволяет сохранить текстуру и вкус. Для более быстрого результата можно использовать холодную воду, что займет около 4-6 часов.

Процент выхода готового продукта зависит от метода приготовления. При запекании он составляет около 85-90%, при жарке – около 75-80%. Оптимальная порция на одного человека составляет 150-200 г.

Рецепт для общепита: запеченная семга с лимоном и зеленью.
Техкарта:
1. Семга – 1 кг
2. Лимон – 1 шт.
3. Оливковое масло – 50 мл
4. Соль, перец – по вкусу
5. Свежий укроп – 30 г

Приготовление:
1. Нарежьте лимон тонкими кольцами, укроп измельчите.
2. Семгу посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом.
3. Выложите рыбу на противень, сверху разложите лимон и укроп.
4. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.

Официант может презентовать блюдо следующими фразами: "Предлагаем вам нежную семгу, запеченную с ароматными травами и свежим лимоном. Это изысканное блюдо подчеркнет вкус природной свежести и станет отличным выбором для вашего обеда или ужина".

Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль