Семга потрошеная с головой, охлажденная, вес одной упаковки от 18 до 20 кг. Этот продукт произведен в Мурманске, известном регионе с высокими стандартами качества для рыбной продукции. Семга — рыба семейства лососевых, обитает в северных морях и является одной из самых популярных рыб в мировой кулинарии благодаря своему нежному вкусу и текстуре. Мясо семги имеет насыщенный розовый цвет, богатый полезными веществами, такими как омега-3 жирные кислоты, белок, витамины D и B12, которые способствуют улучшению общего состояния здоровья.
Калорийность семги составляет около 208 ккал на 100 граммов, при этом содержание белков — 20 г, жиров — 13 г, углеводов — 0 г. Это делает семгу отличным источником энергии и питательных веществ для разнообразного меню.
Семга, выращенная в аквакультуре, отличается стабильностью качества и доступностью на рынке, что делает ее популярным выбором для ресторанов и кафе. Рыба легко поддается различным способам приготовления: от запекания и жарки до гриля и копчения, при этом выход готового продукта может составлять до 80% в зависимости от выбранного метода.
Рецепт приготовления: "Семга на гриле с лимонным маслом"
Техкарта:
- Семга (филе) — 200 г
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 20 мл
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения
1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Смажьте филе семги оливковым маслом, посолите и поперчите.
3. Выложите филе кожей вниз на гриль. Готовьте 4-5 минут с каждой стороны, до появления румяной корочки.
4. Перед подачей сбрызните лимонным соком и украсьте зеленью.
Фразы для официанта:
"Сегодня мы предлагаем вам изысканное блюдо — семгу на гриле с ароматным лимонным маслом. Эта рыба обладает нежным вкусом и прекрасно сочетается со свежей зеленью. Попробуйте, и вы обязательно оцените ее сочность и изысканность."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.