Рис пропаренный 800гр 1/12шт Донская кухня
Пропаренный рис "Донская кухня" весом 800 грамм, упаковка по 12 штук — это продукт, созданный с учетом современных стандартов качества. Пропаренный рис отличается от обычного тем, что зерна проходят специальную обработку паром, что позволяет сохранить больше питательных веществ и улучшить текстуру. Благодаря этому процессу рис становится более рассыпчатым, а также быстрее и равномернее готовится.
Калорийность пропаренного риса составляет около 350 ккал на 100 грамм. В нем содержится около 7 грамм белков, 0,6 грамм жиров и 77 грамм углеводов. Пропаренный рис богат витаминами группы B, которые важны для нервной системы и обмена веществ, а также содержит минералы, такие как магний и железо.
Этот рис идеально подходит для приготовления разнообразных блюд в сегменте HoReCa. Он универсален и может использоваться для гарниров, плова, рисовых салатов и десертов. Благодаря своей текстуре и вкусовым качествам, пропаренный рис "Донская кухня" станет отличной основой для ваших кулинарных шедевров.
Выход готового продукта при варке пропаренного риса составляет около 3-3,5 раз от изначального веса, что делает его экономически выгодным для ресторанного бизнеса.
Рецепт для общепита: Рис с овощами
Ингредиенты:
- Пропаренный рис "Донская кухня" — 800 г
- Вода — 1,6 л
- Оливковое масло — 50 мл
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Болгарский перец — 100 г
- Специи и соль по вкусу
Техкарта:
1. Промойте рис в прохладной воде.
2. Нарежьте лук, морковь и перец кубиками.
3. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости.
4. Добавьте рис и обжаривайте 2-3 минуты.
5. Залейте водой, добавьте специи и соль.
6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15-20 минут.
7. Снимите с огня и оставьте на 10 минут под крышкой.
Рекомендации для официанта:
"Предлагаем вам попробовать наш ароматный рис с овощами, приготовленный из высококачественного пропаренного риса. Это легкое и питательное блюдо станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Насладитесь гармонией вкусов и текстур!"


